人人都道它解暑好 鲜少人知其保健功效

一到夏天，闷热的天气就影响的大部分不愿意外出，因为每次从外main回来，就是一身臭汗，而且口干舌燥，这时候如果出现一杯冰镇酸梅汁可以说是很完美了。

酸梅汤怎么制作

材料：乌梅10-15粒、干山楂片30g、陈皮10g、甘草5g、冰糖适量

做法：

1. 将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘。

2. 加水浸泡半小时以上。

3. 连水一起倒进锅中，再加入适量的纯净水，总量大约1500-2000毫升。

4. 熬煮一个小时后，加入适量冰糖

5. 待自然冷却后，过滤去渣，放入冰箱中冷藏后饮用，可储存1-2天。

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酸梅中的有机酸含量丰富，能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质，另外，其中含有的多种酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。因此酸梅汤也有益津开胃，助消化，促食欲，去油腻的作用。

哪些人不适合喝酸梅汤

1. 感冒患者

酸梅汤中的乌梅是酸性的，酸主收敛，它会妨碍发汗药物发挥作用，从而延缓感冒的康复，所以感冒患者不适合饮用酸梅汤。

2. 小孩

小孩子不适合吃太多酸性食物，因此也不适宜过多饮用酸梅汤。

3. 糖尿病人

酸梅汤中熬制过程中会加入冰糖或者红糖，因此对糖尿病人也不太友好。

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