探秘赤小豆：除湿功效与其他健康益处
赤小豆，作为一种常见的中药材，拥有着丰富的养生功效。除了被广泛用来祛湿外，赤小豆还有许多其他的功效。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和微量元素，对人体的健康有着多方面的益处。赤小豆具有利尿、消肿、清热解毒、明目等功效，可用于预防和辅助治疗多种疾病。它还被广泛用于中医药调理身体，改善体质。此外，赤小豆还是一种常见的食材，在烹饪中也有其独特的营养价值。因此，了解赤小豆的多种功效，有助于我们更好地利用这一宝贵的天然资源，从而更好地保护和促进自身的健康。
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赤小豆的营养价值是很高的，对我们的身体也有很多功效和作用，那么赤小豆有什么功效和作用呢？今天就让我们一起来了解一下吧。
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祛湿食用赤小豆有很好的祛湿效果，因为其含有丰富的皂角甙成分，这种成分进入身体后可以有利于体内水分的排出。
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特别是对于患有肾炎肾病等肾脏有问题的人群来说，往往会出现身体水肿的情况，这时候食用一些赤小豆能够帮助体内水分的排解。
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同时一些小便有问题的人群也可以食用。
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预防便秘赤小豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒、预防结石、健美减肥的作用。
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消除水肿赤小豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。
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赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。
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健脾利胃赤小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。
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凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。
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润肠通便很多人不知道赤小豆其实具有润肠通便的作用，赤小豆有这种作用的原因是因为它里边含有非常丰富的膳食纤维，我们都知道膳食纤维具有促进肠道蠕动消化的作用，这样就对于一些有便秘问题的人有很好的疗效，并且也可以起到减肥瘦身的效果，这一点是爱美女性非常关注的问题。
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养心补血赤小豆不仅可以清心火，而且也能补心血，因为赤小豆中含有丰富的粗纤维物质，经过医生的临床证明，赤小豆有助于降血脂，降血压，同时又因为含有丰富的铁可以补气血，对于一些心脏功能不足的人来说，是一种很好的疗养品，可以多吃赤小豆，来增强心脏功能。
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赤小豆薏米粥赤小豆薏米粥主要具有利尿排湿、补血养血、增强身体免疫力以及加快胃肠蠕动等作用，适合上火、体内有湿气以及消化不良的人群食用。
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做法：1、赤小豆、薏米分别洗净，用温水浸泡1~2小时。
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2、砂锅置火上，加入足量的清水，将浸泡过的赤小豆、薏米一起倒入锅内，用大火烧煮。
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3、待水烧开后，转为小火继续烧煮，煮至赤小豆、薏米变为软烂，加入适量的红糖来调味即可食用。
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