新鲜蚕豆煮粥需要去皮吗 百合能够和薏米仁一起煮粥吗

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新鲜蚕豆煮粥需要去皮吗

新鲜蚕豆在炖煮米粥的时候，可以不用将外皮去掉，因为外皮中也含有丰富的维生素以及矿物质等营养成分，通过炖煮以后，会充分的溶解在米粥内，食用以后，有利于身体吸收利用。

不过也有一些人不喜欢食用蚕豆皮，也可以在炖煮之前去掉外皮，食用口感更佳，去不去外皮看自己喜好。

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百合能够和薏米仁一起煮粥吗

百合是可以和薏米仁搭配食用的，食用以后，不会出现身体不适的症状。

薏米仁具有很好的利尿除湿、益气活血的作用，百合也具有很好的滋阴补肾、活血化瘀的作用，特别是饱和红豆薏米仁粥特别适合冬季时间食用，具有很好的温补作用。

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煮粥适合用哪种锅

1、高压锅

高压锅煮粥省时省事，而且煮出来的粥较稠，对于不好煮的食材也比较容易煮烂。

2、电饭煲

电饭煲相对于高压锅来说，就需要稍微用心一点了，因为要在煮粥的过程中需要对模式进行选择。

3、电砂锅

耗电大，时间长，不过味道会好。

4、砂锅

砂锅煮粥要先放难煮的食材，然后煮开后转小火加入其它食材，优点是煮出来的粥口感很好，缺点是耗费时间长，付出的精力也会更多。

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