百合养生药膳怎么做?这里全都有

百合中含有丰富的秋水仙碱、维生素B以及钙铁磷等成分，每100克百合含蛋白质3.36克，脂肪0.18克，性微寒，味甘，具有清肺止咳、清热解毒、调理脾胃的功效，除去药用外，也可在日常饮食中加入百合，既能起到治疗作用，也不失为一道美味佳肴，那么百合养生药膳怎么做好吃呢?每日养生网tqys.net为您整理了一些美味的百合养生药膳，自己在家也能大饱口福。

百合养生药膳怎么做?

1、百合莲子汤

做法：将干百合、干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。

疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。

2、百合糯米粥

做法：取百合40克洗净切碎，糯米100克，加适量水，煮至米烂汤稠，加适量冰糖调味。早晚温热服用。

疗效：此粥具有润肺止咳、宁心安神的作用，适合秋燥所致的皮肤干燥、心烦、失眠、干咳、便秘者食用。

3、百合子参银耳汤

做法：百合15克，太子参15克，白木耳12克，三味共水煎。一日一剂。

疗效：百合、太子参、白木耳三味同用滋阴益气，适用于肺胃气阴不足的咳嗽、少气、口干及气阴虚者的补益。

4、百合荸荠雪梨羹

做法：百合30克，荸荠50克，雪梨1个，冰糖少许，将荸荠洗净，去皮捣烂，雪梨洗净去核切碎，同百合共入锅中，加水适量炖熟烂，在加入冰糖稍炖片刻即成。每日服用一剂，分两次服，连用10~15天为一疗程。

疗效：此羹具有润肺清火、化痰止咳的作用，适合热证型慢性支气管炎、慢性咳嗽、热病恢复期患者食用。

与百合相克的食物有哪些?

1、百合与猪肉同食容易发生中毒的症状。

2、百合与羊肉同食易造成腹泻。

3、百合与虾同食会降低二者的营养价值。

与百合相宜的食物有哪些?

1、百合与粳米适宜搭配食用，二者煮粥，对中老年人及病后身体虚弱而又心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。

2、百合与莲子适宜搭配食用，二者都具有清心、安神镇静的作用，搭配煮粥食用，可辅助治疗心烦失眠等症。

3、百合与芹菜适宜搭配食用，二者搭配，能够促进食欲、解读清火、清心润肺，还有降低血压、清肠利便的作用。

百合在秋季食用效果更佳，虽然百合富含多种营养物质，有滋补保健作用，经常食用百合对人体健康有益，但不宜盲目跟风食用，在食用前需了解百合的功效与特性，以及自身的体质状况，根据不同疾病的特征和不同的体质特点选择食用。

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