秋葵这做法好吃到舔手指，做法简单，男人保健菜，女人减肥菜！

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秋葵这做法好吃到舔手指，做法简单，营养丰富，男人保健菜，女人减肥菜！

秋葵营养丰富，含有大量的粘滑汁液，这是果胶，是可溶性纤维，经常食用秋葵，具有健胃润肠，改善人体消化不良的功效。是理想的绿色营养保健蔬菜。秋葵肉质柔嫩，口感爽滑，还有一种特殊风味。炒食、做汤、腌渍、凉拌都适合。

秋葵中的秋葵素更有“植物伟哥”的美誉，能强肾补虚，对男性来说也是一种很好的营养保健蔬菜。当然，毕竟是食物不是药物，只是相对其他蔬菜而言。另外秋葵还是减肥佳品，非常适合减肥者食用，而且它的含钙量也是蔬菜里比较高的。

【小贴士】：

容易腹泻的人不要多吃，因为它是凉性的蔬菜。

平时都是简单的白灼、凉拌。今天分享的是【秋葵酿虾滑】，酿菜是广东人很喜欢的，平时家常菜里也经常会“酿”。虽然制作稍微花一点时间，但是真的很好吃啊，连不爱吃秋葵的女儿也特别喜欢！

虾滑有现成的卖，也可以自己买新鲜的虾剥壳，拍成泥，这样更新鲜、放心，就看个人方便和喜好。

【秋葵酿虾滑】

【材料】：

秋葵，虾滑，蚝油，鸡精，盐，酱油，玉米淀粉

【材料】：秋葵，虾滑，蚝油，鸡精，盐，酱油，玉米淀粉

【做法】：

1.秋葵洗干净，对半切开，为了酿入虾滑，可以掏空，但是籽也是有营养的，所以不要全弄掉。

2.把虾滑酿入秋葵里面。

3.蚝油、酱油、盐、水、玉米淀粉、鸡精搅拌均匀。

4.锅烧热倒入底油，把秋葵放入锅里，虾滑朝下放。

5.煎至虾滑成熟，变红。

6.倒入刚刚调好的汁，煮至汤汁浓稠即可，这个过程很快，不要烧太久，不然秋葵口感不好。

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