春季，吃哪些食物更养生？
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现在是春季，万物复苏，到处都是绿油油的一片。春季阳气生发，进入“养生黄金期”，如果不注意自身的行为和习惯，很可能增加患病风险，更容易慢慢拖垮身体。
春季吃哪些食物最养生呢？很多人可能不了解，下面我们就具体分析一下，如果你吃对了，或许更有助于健康保驾护航。
春季，吃哪些食物更养生？
黄豆芽
“春吃芽、冬吃根”，春天，是生发的季节，应该多吃“嫩芽绿叶”，鼓励生发之气；黄豆芽的微量元素含量优于绿豆芽和其他芽菜，可谓是早春第一芽菜。
黄豆经过发芽之后，营养丰富又含有膳食纤维，黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解，有些营养素更容易被人体吸收，最适合春天吃。
黄豆芽具有清热明目，补气养血，防止毛细血管出血，或降低胆固醇的作用，保护血管的健康，还有助肝气疏通，健脾活胃，缓解春季气候干燥的问题。
蒲公英
蒲公英发出嫩芽，此时的蒲公英嫩芽，味道鲜美，口感非常好，蒲公英被称为春天里最好的下火草，具有广谱抗菌作用，又被称为“天然抗生素”，具有去火消炎，清热解毒的功效。
蒲公英的根茎，具有很好的护肝排毒作用，预防肝脏损伤，春季对应的就是养肝，所以蒲公英对于养肝护肝效果更加理想。
春季多吃蒲公英，不仅可以预防上火还能护肝，所以春季多到郊外去挖取一点新鲜的蒲公英嫩芽吃，对于人体的好处非常多，更有助于清热解毒消炎，抗菌呵护，身体健康。
香椿
民间有“常食香椿不染病”的说法。香椿具有开胃降火的功效，能够保肝利肺，对多种病菌具有较强的抑制作用，香椿带有的香气，具有很强的疏通作用，帮助阳气在人体内生发。
香椿含有香椿素等挥发性芳香族有机物可健脾开胃，增强食欲，乡村含有的维生素E和性激素等物质，可以对抗衰老，故有“助孕素”的美称。
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，可以增强机体免疫功能，并且润滑肌肤。所含的维生素C等有抗氧化作用，增强机体免疫力，对抗有害细胞。
菠菜
菠菜是一年四季都有的，蔬菜，以春季为佳，其根红叶绿鲜嫩，异常尤为可口，菠菜含有多种维生素和叶酸，常吃可以清肠养心，预防卒中。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
每100克菠菜含有维生素C高达32毫克，是番茄的1.7倍，可以满足一个人一天的需求量，菠菜蛋白质在绿叶蔬菜中，最高每100克含有蛋白质2.6克，并且富含碳水化合物，纤维素和矿物质等。
芦笋
最适合春季养生的食材，肯定少不了芦笋，芦笋是一种高档名贵的食材，被誉为“世界10大名菜之一”。
芦笋具有人体所必需的各种氨基酸，芦笋含有硒元素，高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。
芦笋不仅具有清淡清香的口感，还含有氨基酸都是人体必须清热去火，促进胎儿大脑发育，都是它的营养价值所在，所以准妈妈们可以多吃点芦笋。
春笋
所谓“雨后春笋”，雨水之后，就开始了春笋的最佳赏味期。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇，被誉为“素食第一品”，自古以来就受到人们的喜欢。
春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分，植物蛋白，脂肪，糖类，大量的胡萝卜素和维生素B，C以及钙，磷，铁等，人体所需的营养成分和微量元素。
春笋不仅是佳蔬还是良药，春笋味甘，性寒，具有利九窍，通血脉，消食胀等功效，营养丰富，可荤可素，皆可以做成美味佳肴。
春季养生可以多吃以上这些食物，更有助于补充人体所需的营养元素，蒸发体内阳气，为健康保驾护航，除此之外养成好习惯必不可少。
想健康养生，别在春天做这些事，为健康保驾护航！
不要图美衣单薄
俗话说，“春捂秋冻”，虽然春天开始回暖，气温渐升，百花齐放。春天千万不要着急脱下冬衣穿靓衫。
尽管阳气渐升，阴寒却未尽，要注意早春的温差幅度较大，一定要注意适当添加衣物，否则很可能引发关节炎和多种妇科问题。
不要“蜗居”，要走出去
春季很多人容易出现春困的情况，导致有些人开始“蜗居”，这样不有利于身体健康，甚至会增加患病风险，春季一定要多出门走一走。
春天自然界的阳气开始生发，我们应该借助这个时节，守住阳气。想看看外面的世界，可以多出门走一走，感受万物复苏，百花齐放。
体质差的人不要太早去锻炼，最好等到太阳升起之后再出门运动，运动之后也要适当喝点热水，牛奶蛋汤等热饮运动的强度，一定要量力而行，不要超出自己的范围。
不要吃得太酸、太辣
进入春季会开始补身体，但是一定要记住饮食，不要吃太酸，太辣等食物，酸味具有收敛的作用，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。
春季肝气当令，有利于调节各大脏腑的功能，但有一个缺点就是容易伤害脾胃，尤其是常吃酸性的食物，更容易导致脾脏功能受损。吃得太酸、太辣都会损伤阳气。
不要门窗紧闭
春天虽然风比较大，但是要适当开窗通风，切勿门窗紧闭，春天气温上升，湿度提高，各种细菌和病毒开始大量繁衍。
如果长时间紧闭门窗或空气流通不好，很容易导致流行性感冒传染性疾病的高发，所以春季给室内通风比任何季节都重要。最佳的通风时间是，日出后和日落前。
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