入冬要多喝滋补靓汤！分享10款养生罗汉果汤水食谱，鲜甜润燥
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秋冬干燥，多数人会感到鼻、咽干燥不适，除了要多喝水以外，小编强烈推介这10款罗汉果汤水！
罗汉果被人们誉为“神仙果”，具有清热凉血、润肺止咳、生津止渴的功效，适用于咽喉肿痛，肺火或肺燥、痰热咳嗽，此外还有润肠通便的功效，非常适合干燥的秋冬季！
第1款罗汉果银耳鸡汤
清肺润喉，营养滋补，简单好做，罗汉果入菜就是天然的甜味剂，汤头清甜好入喉。
用智慧万用电子锅，一锅到底、不用顾炉，是厨房万能的好帮手！
准备材料
食材
带骨鸡腿
1只
新鲜银耳
50克
红萝卜
1根
水
1200克
中药材
罗汉果
半颗
南杏
5钱
做法步骤
1智慧万用电子锅，简称小万鸡腿切块洗净放入小万内锅中，加入水淹过鸡腿，选择面板「无水烹调」的「烤鸡」模式，按「开始烹饪」不用盖盖子，锅子底部的温控会自动调整加热，达到川烫的效果
2川烫后的鸡腿、切滚刀块红萝卜、洗净的新鲜银耳、加入罗汉果跟南杏(先冲洗一下)，所有食材备好。
3步骤2的食材放入内锅，倒入1200克的水
4盖上锅盖并上锁，选择「煲汤」模式，按「开始烹饪」，料理完成，提示音响起，泄压完成，即完成。
5盛盘上桌
小贴士
1钱=3.75公克
红萝卜1根约200克
新鲜银耳没有用完的话，不用洗用盒子或塑胶袋装好，放冷冻保存(可以放3个月左右)，下次要用时不用解冻，洗净后直接使用。
第2款罗汉果青红萝卜瘦肉汤
近排转季，煲佐罗汉果青红萝卜瘦肉汤，此汤清甜又有助清除躁热，更能滋补肺腑、脾、肾和除痰止咳！大人小孩都适合饮
准备材料
食材
罗汉果半个
南北杏30克
瘦肉450克
青萝卜1条
红萝卜1条
清水1升
粗盐适量
做法步骤
1将所有材料洗净，青红萝卜刨皮切块
2瘦肉切块出水
3煲加入水煮滚后放入所有材料，大火煲10分钟，转细火煲2小时，落盐调味即成
第3款虫草花姫松茸金罗汉果汤
准备材料
食材
虫草花半小碗
姫松茸半小碗
金萝汉果半个
红萝卜1条
粟米1条
猪展500克
雪耳一朵
百合1汤匙
陈皮1片
桂圆6粒
蜜枣2粒
做法步骤
1猪展汆水虫草花、姫松茸及百合用泡10分钟雪耳用水泡15分钟红萝卜去皮、切件，粟米切件
2其他材料用水冲洗干净把处理好的材料倒进水中，先大火煲15分钟，后转细火煲1小时45分钟最后加盐调味便可
第4款西洋菜罗汉果猪展汤
有助清肺热，化痰止咳，特别适合有烟酒习惯、或常常吃煎炸食物的人士饮用！
准备材料
食材
西洋菜
1斤
猪展肉
半斤
罗汉果
半个
南北杏
3汤匙
蜜枣
4粒
水
2公升
盐
1/2茶匙
做法步骤
1西洋菜以清水略浸片刻洗净；干货（南北杏、蜜枣和罗汉果）以清水浸泡30分钟备用。
2猪展肉切成大件，放入滚水川烫去杂质后取出洗净。
3将所有材料放入锅内，注入水开大火煮至沸腾，转至小火继续煲约2小时，下盐调味即可食用。
小贴士
*煲汤的汤料当然不要浪费，吃西洋菜有洗肠的功效，能带走肠壁的脏物，舒缓便秘问题。
*如时间不够或不想喝老火汤，亦可滚一锅嫩西洋菜汤，需时30分钟而已。但要注意西洋菜本身带点凉性，如果以滚汤方式一定要加姜片。
第5款霸王花罗汉果汤
清热、润肺、利肠胃的汤水，一年四季都啱饮，又甜又润呢！
准备材料
食材
猪冧肉3/4斤
霸王花数束
罗汉果(小)1个
雪耳1个
南北杏各1汤匙
蜜枣2颗
做法步骤
1所有材料(除了雪耳)洗净，放入煲中。
2雪耳洗净，用水浸至胀大。
3煲里加入约2.5公升水，用大火煲20分钟，再转小火煲40分钟。
4把浸好的雪耳放入煲中以大火煲15分钟，下盐调味，趁热饮。
第6款水梨瘦肉罗汉果汤
罗汉果，是经济有效的补肾润肺药。梨有生津、润燥、清热、化痰等功效
两种天然甜的食材，让这道汤品除了有丰富营养，也得到食补的美味。
准备材料
食材
罗汉果
1颗
水梨
2颗
猪瘦肉片
300克
葱、姜
适量
盐
少许
红枣
适量
水
1500c.c
做法步骤
1将水梨的皮刷洗干净，带皮带籽切块。罗汉果清洗干净，拨开
2将所有食材（水、葱、姜、瘦肉、罗汉果、水梨、红枣），大火煮滚。
3小火煮20分钟，过程中记得捞掉肉的浮沫
4起锅前加适量盐调味即可。
小贴士
多方记载梨的全身都是宝，咳嗽吃梨能润肺止咳作用，其梨皮作用更好。@所以果皮的清洗很重要，可用盐巴搓洗浸泡、蔬果专用菜瓜布、小牙刷...等
第7款西洋菜罗汉果红萝卜陈鸭肾猪骨汤
此汤有化痰止咳润喉，清燥润肺，健脾清滞，养胃生津，清肠排毒之效
准备材料
食材
西洋菜1斤
红萝卜1条
罗汉果1大个
猪骨适量
陈鸭肾1个
南北杏12g
水10碗
蜜枣/无花果5-6粒
盐适量
做法步骤
1西洋菜续少续少洗，然后加盐浸泡30分钟，沥干水分。
2陈鸭肾及猪骨洗净汆水。南北杏先用水浸泡20分钟，沥干水分。
3红萝卜去皮洗净及切件。罗汉果洗净并用刀背轻轻压碎。蜜枣洗净。陈鸭肾及无花果洗净切粒。
4以上材料冻水落，煲约2-2.5小时，最后加盐调味，熄火即可。
第8款罗汉果山药鸡汤
近日气后变化大，炖一锅养生鸡汤来帮家人补元气，抵抗换季时的身体不适。罗汉果有润肺化痰、增强免疫力与美颜的功效，配上营养的山药与鸡肉，健康满分！！
准备材料
食材
土鸡腿切块
2大只
罗汉果
1颗
山药
380g
姜片
10g
水
1000cc
盐
适量
做法步骤
1食材大集合。山药去皮切块泡盐水可避免氧化备用。有时炖汤多少都会忘记关炉火的经验，所以我这次搬出聪明又方便的无水锅来炖汤，智慧功能设定好炖煮时间，时间到直接关闭，不用担心黑烧锅子的问题，只需按键轻松料理，方便又省事!!
2鸡肉汆烫去除血水及杂质、罗汉果洗净切半后，用热水泡1分钟捞起沥干水分备用。
3将鸡肉、姜片、罗汉果及水加入无水锅的「汤锅」中，并盖上透明锅盖。
4点选智慧型触控面板，选择『汤粥』模式。无水锅共有四种烹调模式，加热、煎烤、粥汤、蛋糕模式。还有5段加热设定及8段煎烤温度、预约及定时的功能。
5按下【开始】键进行炖煮，同时也会发出1声提示音，表示无水锅已经开始进入烹煮状态，萤幕也会同时显示动态循环状态。
6约炖煮40分钟时，打开透明锅盖，将山药加入锅中继续炖煮。
7无水锅的『汤粥』模式，在烹煮结束前会自动倒数10分钟提醒快烹煮完成。
8当烹煮完成后，智慧型触控面板会显示烹煮完毕。这时依自己的口味加入一点盐调味即可。『汤粥』模式一个料理循环时间为1小时，就能轻松煮出一锅好喝又健康的汤品。不需顾炉火就能搞定，很方便!!!
9使用无水锅来炖汤，让料理变得好简单，按一按键就能轻松搞定！甘甜顺口的鸡汤，能止咳润燥，健康又养生!!!
第9款金罗汉果沙参玉竹雪梨汤
介绍新宠金罗汉果。渠煲出来的汤好清甜，没有一般罗汉果的烟薰味，小朋友都爱饮。而且金罗汉果以低温脱水方式处理，所以营养价值保留较一般罗汉果高。
口干、皮肤干燥都有帮助。
准备材料
材料
大雪梨干片8块
无硫磺沙参1両38g
无硫磺玉竹1両38g
美国大无花果4粒
金罗汉果1个
做法步骤
1洗净材料，无花果切半，其它材料冲水。
2用3公升水，加入所有材料。
3水滚后转中小火，熬约1.5小时即成。或用电子炖盅炖2.5小时。
小贴士
买金罗汉果时要有独立密封包装，没有破损，带金黄色先好买。
第10款罗汉果菜干汤
其实煲汤真的很简单，足料便好喝^^
准备材料
食材
菜干
1札
罗汉果
半个
姜
1块
红萝卜
一条
大白菜
半斤
蜜枣
2粒
南北杏
适量
做法步骤
1预先冲洗菜干并浸约2小时，红萝卜去皮洗净，切件；同时亦将其他材料洗净。
2连同所有材料放入大半锅水大火煲滚，转细火煲2小时，加少量盐调味即成。
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