为何全世界只有中国人爱喝热水？200年前英国人破解我国养生之谜

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“多喝热水”这句话，相信每个中国人耳朵都听得起了茧。不管是恋爱中的对象，还是自己的父母，有事没事都会对你来一句多喝热水。听起来颇为关心，但因为实在听得太多，如今已经更偏向敷衍。

事实上，放眼全世界，也只有中国人喜欢喝热水，而外国从来没有这个说法，一般都是喝凉水。虽然多喝热水这句话让现代国人有点厌烦，但话糙理不糙。曾几何时，多喝热水是我国古人养生的不二法门。而其养生的秘密，却是被爱喝凉水的英国人发现的。

在1793年的乾隆时期，英国有个叫马嘎尔尼的特使访问了清朝。他在我国待了1年时间，回国后将在清朝的见闻写成了《英使见乾隆纪实》，而在这本书里，则详细解释了中国人爱喝热水的养生之谜。

在马嘎尔尼看来，中国人爱喝热水离不开历史悠久的茶文化。中国是茶道的发源地，自然也是全世界喝茶人数最多的国家。也只有在中国，才有茶馆这种地方。也只有中国人，沏上一壶好茶就能坐上一天。而茶的泡制离不开热水，茶文化的根深蒂固自然也加强了国人对热水的钟爱。

马嘎尔尼还指出，茶文化对热水的偏爱还移植到了其他饮品里。甚至连酒，我国古人也是觉得温一下更香醇。三国时期关羽温酒斩华雄的典故，便能很好说明这点。

而除了差之外，中医对国人爱喝热水的习惯也有一定程度的推动。一直以来，我国的中药都是小火熬制后趁热送服。长期以往，给国人留下了热水能治病的印象。

而事实也确实如此，毕竟水烧开后里面的细菌和寄生虫也会随之死亡，从而防止人害病。在医学常识还不健全的古代，不生病显然就是治病。

值得一提的是，我国古人不但认为热水能治病，甚至还认为喝冷水会伤害身体。明末时期有个著名的大臣叫杨涟，他因阻止魏忠贤被诬陷入狱。因为受不了酷刑折磨，杨涟后来哀求狱卒给他每天早上喝冷水，以求早日死亡解脱。

马嘎尔尼还说，中国人的饮食文化对喝热水也起到推波助澜的作用。我国是典型的热食文化，早在殷商时期，国人就掌握了食物加热的烹饪技术。经过千年的传承，国人已经形成了食物必须加热才能吃的常识。且人们一直认为热的东西对肠胃也有好处，故而喝水自然也要就热喝了。

总而言之，马嘎尔尼认为中国人之所以爱喝热水，无非还是因为调理肠胃，包治百病这样的养生理念。毕竟中国是最讲究养生之道的国家，连热水都不常喝，还谈什么养生？

也是因为马嘎尔尼，我国的茶文化还传入了英国。如今英国是全世界除了中国和日本外，第三大爱喝茶的国家。而喝热水的习俗，也随茶文化一起传到了英国。

所以，诸位不要抱怨亲近之人老是用“多喝热水”来敷衍你。试想一下，还有什么养生方式能比喝热水更有历史底蕴吗？

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