为什么只有中国人爱喝热水 而外国人却只喝冷水（原因让人意外）

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文：十二

如今，“多喝热水”已经成为一个流行词了。事实上，在全世界范围内，也只有中国人喜欢喝热水，在我国，喝热水也成为了一种独特的文化。在国人的印象中，似乎没有什么东西能比多喝热水更有效了，头疼感冒喝热水，发烧咳嗽喝热水，甚至于长痘都要多喝热水。

然而，令人困惑的是，当我们出国旅行时，会发现几乎能用水的地方都提供冷水。除了用来冲咖啡和泡茶之外，其他提供饮用水的地方基本是看不到热水身影的。不知不觉中喜欢喝热水已经成为中国特有的“文化”，因为外国人走到哪里都会选择冷水。为什么世界上有这么多国家，只有中国人喜欢喝热水？

这事还得从几千年说起。据史料记载，在战国时期，有人把水烧开了饮用，。当然，在那个时候，他们没有想到什么杀菌。人们这么做是因为冬天喝凉水太冷了。然而，在晚唐时期，许多人开始喝凉水。唐朝的时候，有个日本和尚在山东一带看到人们不曾煮食物吃，常年都吃冷饭，热水就更不用想了。

而到了宋代，有明确规定滥伐森林的现象，柴火十分稀少，哪里来的热水呢？有些人可能要说，没有柴火了，还有碳和煤啊。我国在二千多年前的西汉时期，已懂得用煤炭作为燃料，只是当时煤开采困难，一直没有形成产业。到了宋朝以后，已经开始大量在使用，汴梁百姓都在用煤取暖做饭而不用柴了。只不过，贫苦人家就不用想这些了，毕竟历朝历代，煤炭生意都是皇家垄断经营，价格自然昂贵。所以在不能砍柴，又买不起煤炭的情况下，这些人只能喝冷水了。

而且在1793年的乾隆时期，英国有个叫马嘎尔尼的特使访问了清朝。他在我国待了1年时间，回国后将在清朝的见闻写成了《英使见乾隆纪实》，而在这本书里，则详细解释了中国人爱喝热水的养生之谜。

在马嘎尔尼看来，中国人喜欢喝热水离不开历史悠久的茶文化。中国是茶道的发源地，也是世界上喝茶人数最多的国家。只有在中国才有茶馆。只有中国人才能泡上一壶好茶坐上一整天。泡茶离不开热水。根深蒂固的茶文化自然加强了中国人对热水的喜爱。马嘎尔尼还指出，茶文化对热水的偏爱被移植到其他饮品中。甚至连酒，我国古人也是觉得温一下更香醇。三国时期关羽温酒斩华雄的典故，便能很好说明这点。

如今，喝热水已经非常普及了。无论是在城市还是在农村，基本上没有人会选择直接饮用生水。在此之前，微博上有一个视频。他们深入分析了为什么中国人喜欢喝热水，而外国人只喝冷水？其实，这个问题也与中国人和外国人的体质有关。中国人的体质是偏寒的而外国人则偏热，视频里面也提到中国人爱喝热水的原因之一就是受到卫生的影响和习惯的影响，中国人喜欢喝热水是培养出来的传统。

此外，中医在一定程度上也推动了喝热水的习惯。长期以来，我国的传统中药都是用小火熬制，然后趁热送服。很长一段时间以来，人们都觉得热水可以治病。而事实也确实如此，毕竟，当水沸腾时，里面的细菌和寄生虫就会死亡，从而防止人们生病。在医学知识还不完善的古代，很明显，不生病就是治病。

而马嘎尔尼认为中国人之所以爱喝热水，无非还是因为调理肠胃，包治百病这样的养生理念。毕竟中国是最讲究养生之道的国家，连热水都不常喝，还谈什么养生？

总而言之，长期以来的历史、文化、卫生等因素，才使得热水在中国人民中的地位无法取。如今，保温杯已成为年轻人必备的养生潮物。不仅可以随时随地喝到热水，还可以配合口味和养生功能添加辅助“调味料”，也形成了我国独有的“名片”。值得一提的是，欧美国家虽然不喝热水，但他们特别注意水的进化和清洁度，所以可以随意喝冷水。当然，这也是经历了因饮水不洁，导致一次又一次瘟疫、黑水病袭击的疼痛历史，才换来今天的优质饮用水。所以，我们在尊重他国文化的同时，也要保持大国自信。

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