它是皇帝眼中的“养生宝”，比猪肉补人，比牛羊肉便宜，夏天吃正合适

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炎炎夏日，高温炙烤，逼得人胃口都差了，就连平时最爱的大鱼大肉都被“冷落”了，只想吃点清淡的蔬果。但其实，夏季出汗多，人更易疲乏，肉类蛋白质的补充就更为重要了！但今天，要给大家推荐一款比猪肉补人，比牛肉、羊肉更便宜，又更适宜夏季食用的鸭肉，就连乾隆皇帝也把它当“养生宝”~

《本草纲目》记载：鸭肉填骨髓，长肌肉，生津血，补五脏。在滋养五脏之阴的同时，又能清虚劳之热，对人体大有裨益。而且鸭子属于水禽，性味偏凉，特别适合苦夏、上火、体内生热等人群食用。

从现代营养学角度来说，鸭子属于高蛋白低脂肪肉食，能很好地补充夏季过度消耗的营养，帮助增强免疫；而鸭油中的不饱和脂肪酸含量很高，甚至可以接近橄榄油，适当补充对调节血脂、预防动脉硬化等也有好处。

来源：我是大医生官微

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