台湾家喻户晓的养生美容汤——四神汤，在家一学就会！

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瘦人增肥食疗佳品！

家喻户晓的养生美容汤！

正所谓，药补不如食补。在生活中，有很多食材，在通过不同的搭配组合之后，往往会起到一个意思不到的效果。

让你在吃起来的时候，不但能够满足味觉上的追求，更能同时去满足身体上的需求，例如这几乎能够发挥出“无敌”功效的四神汤，便是如此。

相传乾隆皇帝下江南时，随伺在旁的四位爱臣、由于日夜操劳，加上舟车奔波、水土不服，因此相继病倒。

面对此种情况连御医也是束手无策。于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医，不久，有一僧人前来揭榜，在把过脉之后开出“莲子、芡实、淮山、茯苓等量炖猪肚”的药方后，宣告“四臣，事成！”。

四位大臣服下这药方之后，果然立即痊愈。此后，每有官员南巡，皆以此方炖煮食物养生，久而久之，此方便以‘四臣汤’为名在民间广为流传。

当这药方传到台湾之后，由于不清楚‘四臣汤’的由来，并且 ‘臣’和‘神’的台语发音相同，因此以讹传讹而成为‘四神汤’。

同时，“四神汤”在台湾还是一道家喻户晓的养生美容汤，为此台湾的女生个个都热衷喝。当然，四神汤做起来也很简单，在家一学就会！

用料

四神汤的做法

Step1:按量备好用料。

Step2:莲子、淮山、芡实、茯苓，温水浸泡30分钟，洗干净。

Step3:冬瓜外皮用盐搓洗干净，连皮切大块。

Step4冬瓜最好是选用大冬瓜，外面的皮和里面的籽也一起放进去煲，增加清热效果！

Step5:掰碎去核。

Step6:猪脊骨入锅加清水煮沸，去掉浮沫，再加入其他食材，一起煮开。

Step7:大火煲30分钟，转中小火再煲1小时。

Step8:煲够时候，加盐调味，即可食用。

Step9:汤水浓郁，口感甜润！

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