香煎三文鱼不愧为“网红”，健康美味又养生，早知早受益！

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三文鱼最简单省事的吃法就是用来做生鱼片吃，吃起来完全没有鱼腥味，而且非常厚实肥美，像果冻一样q弹，但今天给大家分享一道迷迭香煎三文鱼，换一种做法，换一种口感，而且这种网红食谱，火遍了五湖四海，香煎三文鱼不愧为“网红”，健康美味又养生，早知早受为！

其实三文鱼含有虾青素是一种非常强力的抗氧化剂，而且还有一些影响物质对我们的神经系统是必不可少的，可以增强补脑，防止老年痴呆，预防我们的视力减弱，而且胆固醇所含的脂肪能量特别的低，可以有效的帮助我们人体降低血脂和胆固醇预防疾病，健康食疗的最佳养生美食，但是平时生活中，我们除了用三文鱼做生鱼片来吃，也可以做香煎三文鱼。

食材需要准备迷迭香，柠檬盐，黑胡椒，油。将三文鱼切成小段，均匀地涂抹柠檬汁，加入盐和黑胡椒均匀的涂抹在三文鱼上，然后撒上迷迭香碎将鱼肉腌制20分钟，大家记住三文鱼腌制时间不要太长，20分钟左右入味就可以，否则时间长会影响肉质，用厨房纸吸干三文鱼表面的水分，

在火上放锅倒油，油温烧至5成热，把入味腌好的三文鱼用小火煎至两面金黄，每面煎2分钟左右锁定水分，煎三文鱼的时候一定要小火，而且每面煎两分钟，这个时间基本上可以全熟，而且是鱼肉又嫩，时间刚刚好，三文鱼不能半生半熟，非常的影响口感，要么是全生，要么是全熟，

然后吃的时候挤上几滴柠檬汁，在鱼肉上再撒上迷迭香，清新爽口还不腻口，我们还可以准备一些。芦笋，西兰花，秋葵，芥蓝，等时蔬在淡盐水中焯熟，作为配菜，装在盘子里颜值色相会非常的高，在家也可以制作一道色香味俱全的米其林餐厅菜品了。香煎三文鱼不愧为“网红”，健康美味又养生，早知早受为！

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