春季养生的好食谱

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养生，即调养、保养、补养之意。春天悄然而至，我们需要注意换季养生。春季养生可以选择以下几种食谱。

玫瑰薄荷茶。选玫瑰花干花蕾4、5片与薄荷一起放入茶杯中，加盖浸泡10几分钟即可当茶饮用。俗话说“春宜饮花”，玫瑰薄荷茶可提神散热，振奋精神，缓解“春困”。

山药芦荟炖百合。山药、芦荟按5:1下料，冰糖适量，加清水，大火烧开，然后转小火慢炖至熟。此食谱既可养颜又可补脾补肺。

酒酿马蹄。半斤马蹄去皮洗净，放入锅内加清水，大火烧开后，再煮两分钟。加米酒烧开关火，再加入事先泡发的枸杞，放凉后即可食用。

剁椒拌木耳。黑木耳泡发、沥干，加醋、糖、剁椒以及适量的盐、芝麻油、大蒜和葱，搅拌均匀即可。

椿牙拌豆腐。把香醋、米醋、辣椒油、芝麻油、生抽、蒜拌好待用。香椿洗净，豆腐切块，依次焯水。豆腐铺地，上面放好椿牙，浇上拌好的调料即可。

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