春季饮食食谱：每天吃绿色蔬菜，尤其这4种蔬菜，有助春季养生

责任编辑|王磊

初春的季节一般都比较特殊，首先，春季的天气温差较大，一点也不稳定，并且季风也相对普遍，再加上天气干燥等原因，所以容易引起各种各样的身体不适，而想要改善这一状况，其实可以通过饮食来进行调理。

蔬菜是现在人们养生与减肥经常选择的食物，不仅营养元素丰富，而且还不容易导致肥胖问题，所以今天就给大家介绍几种有助于春天养生的绿色蔬菜，希望让你度过一个健康的夏天。

1、韭菜：首先韭菜为人体提供了足够的营养价值，并且其丰富的膳食纤维可以缓解肠胃上火导致的排便不畅以及便秘的问题。并且经常吃韭菜还能补气温阳，缓解初春常见的季节性感冒与消化不良的现象，非常适合春季养生。

2、春笋：春笋是春季非常流行的蔬菜之一，由于其清脆滑嫩的口感深受人们的喜爱，内含丰富的营养，可以满足人体的需求，提升免疫力与抵抗力，经常吃还可以滋阴补血，对女人养生有一定的益处，而且化痰消食，促进胃部消化。

3、芥菜：清明节前后吃芥菜可以说非常合适了，预防初春天气干燥导致的肝火旺盛的问题，中老年人经常吃芥菜还能止血降压，补充钙质。其中内含非常丰富的高纤维，还能降低血液中的胆固醇的含量，预防三高、缓解三高严重问题。

4、菠菜：菠菜是人们经常吃的蔬菜之一，经常吃可以保养脾胃，菠菜中还含有非常丰富的矿物质以及维生素等，增强免疫力。女人经常吃，为自身补充铁元素，改善女人经常出现的贫血的问题，让气色看起来变得更好。

经过了一整个冬天，很多人都盼着天气能够暖和起来，但是初春是转变的季节，天气与温度有着很多不确定性，所以我们可以按照上述的方法，调节自己的饮食，经常吃上述我们所说的4种蔬菜，有助于提高自身免疫力，初春少生病。

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