为了养生，国人没少在吃上面走“弯路”！别还蒙在鼓里

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俗话说得好，民以食为天。不过，现代社会，食物已经不只是基础能量提供者了。很多国人还会在吃上面下很多功夫，力争成为“养生小达人”。

然而，小编必须告诉大家：吃得好有益健康是不假，但重点是现在不少养生吃法，都是谣言！一旦吃错了，不养生反而养病~

所以，为了健康着想，真的该好好了解一下了，特别是以下几个——

你以为在养生的6种吃法，其实是在养病

一、水喝得越多越好

真相：喝水太多易中毒！

每天8杯水对于多数人来说，是适用的。不过，若是被歪曲为：喝水越多越好，那就会带来反效果了，比如说——

① 头痛

水喝过多，会降低人体血液中的盐含量，促使细胞不断膨胀，进而加大对头骨的压力，引起大脑跳动性疼痛。

② 脸部水肿

过量水进入人体，会使水液代谢失衡，容易出现浮肿。这也是前晚喝水太多，隔天就有眼袋或面部水肿的原因。

③ 湿症

中医认为，过量喝水，脾阳不能及时运化，多余的水又无法排出体外，身体就会出现沉重、乏力等湿症表现。

④ 水中毒

水喝多了，一般排出也会增多。此时人体的电解质同样会随之流失，容易造成头晕眼花、虚弱无力等症状，更甚者引起“水中毒”。

建议：

正常情况下，成年人每天需饮水3000毫升，除却从饭、菜、汤和水果中摄入约1000毫升，每天应补充2000毫升左右水分。

此外，每次喝水不宜喝太多，建议控制在200毫升左右为宜。

二、每天只吃素能预防肥胖

真相：长期吃素营养不良

我国女性，多以瘦为美，于是为了减肥，会选择天天吃素。

殊不知，短时间内是瘦下来了，但长期下来各种身体毛病都会轮番找上门来。

① 营养不良

瓜果蔬菜等素食，缺乏足够的脂溶性维生素、蛋白质、钙、锌等营养素，久而久之易导致营养不良。

② 加速衰老

长期拒绝吃肉，还会使人体脂肪供给不足，从而减少皮下脂肪，降低皮肤弹性，还可能引发皮肤炎症，加速老化。

③ 胆结石

植物性食物包含大量草酸，会和钙质结合而生成结石。

建议：

吃素要合理，不能顿顿吃；吃素时最好与菌类食物、豆制品、海产品、坚果等搭配食用。

三、不沾油盐可降三高

真相：适量油盐并非敌人

大家都知道，三高患者要严格控制油盐摄入量。但是，若是过分追求“低盐低油”，就不太对了~

要知道，适量的油盐可是健康的好帮手！而如果对油盐避之不及，反而有损健康，其中：

① 过度限盐会导致钠摄入不足，造成内外渗透压失衡，使得水分进入细胞内，引发脑水肿。

② 完全不吃食用油，则会导致一些营养素缺乏。

建议：

适度吃油盐，才是明智选择。根据中国居民膳食指南，建议每人每天食盐量不超过6克，食用油用量控制在25~30克之间。

四、粗粮健康，吃越多越好

真相：粗粮只是“配角”

很多现代人总觉得，粗粮是健康生活的标配，吃得越多越好。

这真的是想太多了。

首先，粗粮含较多膳食纤维，食用过多，容易抑制钙、铁、锌等营养物质的吸收，可能会造成缺铁性贫血等疾病。

再来，粗粮较为粗糙，吃多了会加重肠胃消化负担。

建议：

中国膳食指南建议，全天全谷类及杂豆类推荐量宜控制在50~150克；消化不好的人，最好少吃。

五、趁热吃，对肠胃好

真相：容易患食道癌

在吃喝上，国人还有一个极其错误的认知——就是以为趁热吃、趁热喝有利于保护肠胃。

实际上，经常吃太烫的食物，尤其是超过65℃的热食，会对食管粘膜造成慢性损伤。

特别是食物自吞咽开始，至进入胃部，这一过程大概需要9秒。意味着每吃一口，食道都要遭受9秒被烫的折磨。

久而久之，也就会导致该部位癌变，诱发食道癌。

建议:

平时吃饭，一定要先稍微放凉后再食用；吃时还要注意细嚼慢咽，以免因进食过快摩擦食道。

六、喝骨头汤能补钙

真相：骨头汤补钙不靠谱

一提到补钙，除了牛奶，多数人会想到骨头汤。骨头汤俨然成为“补钙佳品”。

然而，这种说法也是错误的。骨头汤怎么喝，补钙效果都十分有限！

有科学家做过相关实验：用大骨煲汤，无论放多少大骨，无论熬几个小时，同等容量中的骨汤中，含有的钙量与牛奶相比，都不到牛奶的2%。

简单来说，喝100毫升骨头汤，效果还不如2毫升的牛奶。所以，别再傻傻相信骨头汤能补钙了~

钙含量高的食物：虾皮、芝麻酱、黑豆、菠菜、荠菜、紫菜、油菜、海带、黑木耳、豆腐等。

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