外卖不健康？下厨太困难？打工人特供的港安营养食谱来啦！

“早上想多睡儿一会儿啊！来不及吃早饭了！”

“警惕！快餐营养不均衡，外卖料理包在去年就做好了！”

“自己做饭太麻烦，动不动就变成炸厨房？”

打工人的一人食，怎么这么难？

又想果蔬均衡，美味健康？还希望操作简单易上手？

小孩才做选择。作为健康养生人，我全都要！

健康饮食的重要性无需多言。根据国际营养科学联合会的标准，人体每日需摄取蛋白质、糖类、膳食纤维等5种基础营养，约13种维生素类、钙磷钾等多种矿物质及氨基酸，有助于养成营养健康的饮食规律，增强人体免疫力。

但在快节奏的城市生活中，打工人如何兼得“营养”与“简便”？港安特别为大家精心整理了医生的私藏营养菜单。赶快马住！用均衡搭配的营养餐，开启自己的活力一天吧！

1分钟搞定美味健康菜系列

为了帮助大家更好地改善饮食，小安的肿瘤课堂定期为大家带来简单易上手的美食视频。带你从“厨房小白”逐步进阶为“中华小当家”！

南瓜瘦肉粥

用一碗温热的粥，安抚打工人的肠胃。

其中，南瓜富含维生素、果胶，有助于促进新陈代谢、消除毒素、保护胃肠道黏膜。此外，瘦肉提供高蛋白，煮在粥中，将为人体补充水分和能量，易于消化，不会额外增加肠胃负担。

焗三文鱼扒

食肉星人的营养饕餮盛宴！

三文鱼中含有丰富的维他命B1、B2、B3及B12，能够补充非缺铁性贫血患者所需的维他命，且富含营养，滋味丰富，极大满足大家的味蕾。

医生的宝藏营养菜单

港安医院肿瘤中心李慧姸医生特别分享了自己精心搭配的营养餐。一日三餐，肉蛋蔬果种类齐全、比例适中。从今天起，快为自己打造丰盛的营养饮食吧！

Day 1

早餐：黑芝麻蜜香燕麦皮1碗、蓝莓半碗

午餐：嫩鸡烩面1碗、淡豆浆1杯

下午茶：无盐果仁1盎司

晚餐：清补凉煲瘦肉汤1中碗、白饭1中碗、肉碎煮茄子2/3碗、清炒凉瓜2/3碗

Day 2

早餐：碎蛋三文治（少酱）、低脂/脱脂奶1杯

午餐：菜心牛肉饭2/3碟（少汁）、柠檬茶（少甜/走甜）1杯

下午茶：香蕉一只

晚餐：红菜头杂菜汤（连渣）1中碗、彩椒露笋炒鱼崧2/3碗、红白米饭1中碗

Day 3

早餐：焗香葱芝士包1个、绿茶一杯

午餐：海南鸡饭（去皮）、白饭一碗、灼生菜一碟

下午茶：低脂/脱脂奶一杯

晚餐：苋菜肉片汤（连渣）1中碗、糙米饭1中碗、松露酱带子蒸豆腐4件

Day 4

早餐：早餐全谷麦片1碗（40-50克）、低脂/脱脂奶1杯

午餐：冬菇竹笙鸡肉汤米线2中碗、柠檬水（少甜/走甜）1杯

下午茶：布林1个

晚餐：海参花胶煲汤1中碗、白饭1中碗、鲜淮山炒牛肉（少油2/3碗、3两牛肉；1/2碗鲜淮山）、上汤丝瓜2/3碗

还有缤纷的西餐、日料、泰餐等异域风味料理等待大家大显身手喔！

小伙伴们是不是已经垂涎三尺、食指大动了？俗语说：“均衡饮食身体好，健康体魄活力高。”快快行动起来，以色味俱佳的营养美食犒劳辛苦工作的自己吧！

与小安的肿瘤课堂一起学习来自港安医院肿瘤中心的营养菜谱，守护健康好生活！

美食图片来自港安医院李慧姸医生

参考文章：

1. 人体每日所需营养标准[国际营养科学联合会]

https://zhuanlan.zhihu.com/p/366046911

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