每天学点养生：本草中的食疗方之补血益气

补血益气食疗

众所周知血在人的生命活动中至关重要血虚不仅会导致心悸失眠、头晕眼花还容易引发很多严重的疾患。李时珍在《本草纲目》中记载了很多补血益气的食物如人参、葡萄、大枣、南瓜、木耳、鳝鱼、鳜鱼、鸡、羊等。其实食疗中有一重大原则就是相须相使即性能基本相同或某一方面性能相似的食物相互配合往往能增进食补功效同时搭配好了还能增进美味。

名称双红南瓜补血汤：

原料南瓜500克；红枣10克；红糖适量；清水2000毫升。

做法南瓜削去表皮挖瓤洗净切成滚刀块红枣洗净去核将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中加水用文火熬至南瓜熟烂即可。

作者：黄薇

校稿：游金地

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