秋季可以吃霍山石斛吗？秋季养生

在野外生长的野草种类繁多，有大众所讨厌的杂草，亦有着让大家十分偏爱的马齿苋、鱼腥草等等对人体非常有帮助的可食用野菜。

在安徽霍山的一个小乡村，生长着这样一种野草，名为“铁皮石斛”，又名“铁皮枫斗”，受到了全国各地人民的喜爱，人们竟称之为“草中黄金”！霍山石斛属于石斛中的精品，由于霍山石斛生长环境特殊，产量极少，所以价格比较昂贵。可能大家都有在网上浏览过，但绝大数人对此没有深入了解过，并不知其到底对人体有多大的帮助。接下来小编就带大家了解一下铁皮石斛到底都有哪些功效及作用：

石斛为兰科植物铁皮石斛的干燥茎。在古代，铁皮石斛也是极其珍贵的药材。传说，古代有些大户人家，初生时，会喂一口石斛水，人将死亡时，也会灌一口石斛水，所以，称之为救命水。由于其独特的功效，被《道藏》列为“中华九大仙草”之首，民间称其为“人间仙草”“草中黄金”。其主要功效有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰、消炎止痛、清润喉咙等。

众所周知，女性体内含水量相对丰富，但有的人经常感到口渴，皮肤干燥，每天喝太多水也不能达到很好的补水效果，其实这属于身体体质问题。铁石斛的调理有助于养阴生津，促进唾液分泌，保持皮肤和身体的水润状态。特别是在秋冬季节，天气非常干燥，用铁皮石斛煮药饮用有助于大家更顺利地度过秋冬季节。

对于萎缩性胃炎、浅表性胃炎、胃溃疡等疾病也有一定的治疗效果，干石斛还能清肝利胆，肝胆是身体至关重要的内脏器官，具备滋阴养肝的作用。还具备舒筋活血、滋养石斛、舒筋活血等功效，既可提升 身体的抗风湿能力，又可减低风湿因子的活性。所以吃石斛能起到强筋壮骨，通利关节的作用。

简而言之，石斛是一种具有多种功效的药材。大家在购买时尽量选择仿野生崔山铁皮石斛，相较于其他地区而言，霍山石斛营养价值更高，滋补效果跟显著。

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