大暑如何养生？营养师：在全年最热的节气，3件事一个都不能少

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大暑，虽然是夏季最后的一个节气，但和之前的小暑相比，天气会更加炎热、湿度更强，可谓是全年中最热的节气，不仅要面对高温酷暑，还有较大的雷雨在等着我们，让老百姓更难忍受的是，连续的高温预警，湿热达到顶峰。

即便长期在空调房内，也容易出现全身乏力、肠胃不适、流鼻涕、头晕脑胀、口舌干燥等情况，这时候我们就要采取养生的手段了。在传统中医上认为，大暑节气养生有冬病夏治的作用，尤其是这3件事一个都不能少。

大暑节气吃姜汁调蛋：

最初大暑节气吃姜汁调蛋是台州人的习俗 ，在台州椒江几乎人人都喜欢吃生姜，去过这个地方游玩的人，到饭店、各个街头都能看到用姜制作成的各种美食。其中姜汁调蛋十分常见，做法简单，把新鲜生姜捣碎成生姜汁，放入鸡蛋、上等的红糖，最后放入少许核桃粒，上锅蒸。

做好的姜汁调蛋，不仅味道好，还具有祛湿排毒、补阳正气、强身健体的好处。尤其适合在大暑节气暑湿重的人，不妨吃些姜汁调蛋。除此以外，夏季容易中暑、晕车的人，可以随身携带生姜水，有止晕、发汗解表、祛风驱寒、养胃止痛等作用。

大暑节气吃羊肉：

在大暑节气当天，身为莆田人，素来都有吃荔枝、羊肉的习俗，过去人们还喜欢吃羊肉配馍馍。荔枝是夏季的应季水果，之所以说大暑节气适合吃荔枝，是因为传统中医上认为，大暑节气之前往往要经历大量的暴雨，此时人体暑湿较多，容易感染病毒。

而荔枝因价值高，富含水分、膳食纤维、维生素C、钾、磷、镁等营养成分，固有滋补的好处。羊肉则是因为当地习俗，夏季人体消耗能量多，应注重温补性食材，羊肉就具备这个条件，适量吃些羊瘦肉，可以强身健体、温中补气，还是很多缺铁性贫血女性的最佳食物。

大暑节气饮伏茶：

温州当地人，一到大暑节气就会做很多伏茶点心，还会用各种中药食材，如甘草、金银花、黄芪等作为主要材料，做成美味的茶饮，口感甘甜爽口、因价值高，有清凉解暑、补充体力等好处。

从现代营养学的角度上来看，伏茶中还有较多的抗氧化成分、多酚类物质，还能够帮助大家调节因为吃生冷食物带来的肠胃刺激，是大暑不能缺少的饮品。

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