春养肝，1包牛奶1把谷物，早餐做一碗“养生粥”，比奶茶还好喝

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一年之计在于春，春天阳气生发，万物回春，春天是“护肝养阳”的最佳时期。

按照传统，要在清明节前后吃“青团”、“蒿子粑粑”、“野菜”，这是有一定道理的，中医讲“春天养肝”，春天，人体内的阳气生发，肝火旺盛，在饮食上要避免“辛辣、油腻”的食物，适量增加新鲜、清淡的果蔬摄入。

买一箱牛奶，早餐做一碗“养生粥”，有营养，比奶茶还好喝。

一、牛奶红豆粥

【食材】红豆100克、牛奶、冰糖（或红糖）、红枣。

【做法】红豆提前用清水浸泡一晚，让红豆吸足水分，方便煮软烂；

红豆冷水下锅，开大火煮至沸腾后转小火，加入几粒冰糖（或红糖），盖上盖子焖煮40分钟；

40分钟后打开盖子，满屋都是红豆的香味儿，加入一些洗净的红枣（或葡萄干），继续焖煮20-30分钟；

时间到了，打开锅盖，将牛奶倒进锅里，不停地用勺子搅拌，再煮2-3分钟就可以出锅啦！

二、香蕉牛奶燕麦粥

【食材】燕麦片、香蕉、牛奶、糖。

【做法】1根香蕉切片，加入50克燕麦片、1勺糖、250克清水，放进锅中大火煮沸，再转小火焖煮20-30分钟，出锅前加入牛奶搅拌均匀即可。

还可以搭配一些坚果、果干、蜂蜜，燕麦低脂、饱腹感强，牛奶有营养，很适合当作早餐。

三、奶香南瓜粥

【食材】糯米粉、南瓜、牛奶、糖。

【做法】南瓜去皮清洗干净，切成小块，蒸锅上汽，南瓜块放入锅中蒸15-20分钟，将南瓜蒸熟；

小碗中放入1大勺糯米粉，加入适量清水搅拌均匀，糯米粉水可以增加南瓜粥的黏稠度；

取出蒸熟的南瓜，捣碎成南瓜泥后放入锅中，再倒入1包牛奶，开小火，不停地搅拌，让南瓜和牛奶充分融合，南瓜粥煮至冒小泡即可出锅。

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