辛丑牛年惊蛰节气的饮食养生方
2022-01-25 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 640 个字,阅读大概需要 2 分钟。
进入惊蛰节气。惊蛰,冬天蛰伏的动物和虫子都出洞了,各种病毒也开始活跃起来。风热感冒、发烧、咳嗽等流行病在这个时节更是很容易找上我们。为了预防春季流行病,惊蛰节气这个月可以常喝黄豆萝卜汤,来提高身体的抵抗力。
惊蛰节气的养生食方:
黄豆萝卜汤(辛丑牛年配方)原料:黄豆1两、白萝卜(带皮)3两、葱白连须1根(大葱)或3根(小葱)
今年可以加蒲公英根50克
做法:
1.黄豆用清水泡两个小时。清水加面粉将白萝卜(带皮)和葱白(留根须)洗净;
2.将黄豆和蒲公英根加水煮开,转小火煮20~30分钟。
3.放入葱白和切成片的白萝卜,加少量的盐、胡椒粉起锅。
功效:健脾、清肺、排毒,助消化、利肠胃、提高抵抗力
这道汤还是延续春季清淡的饮食原则,只放一点点盐。煮出来的味道是清甜清甜的。
惊蛰食方的适合人群:
哪些人适合喝黄豆萝卜汤?
1.体质虚弱、容易感冒的人,小孩和老人
2.阴虚内热的人
3.孕妇水肿
4.血脂超标的人
5.糖尿病人
哪些人不适合喝黄豆萝卜汤?
1.正在吃中药的朋友,如果药方中有人参、黄芪、何首乌,不要喝这道汤
2.感冒急性期,不放黄豆
黄豆是补人体正气的,可以增强体质。而且黄豆还能跟萝卜一起发挥降血脂和排肠毒的功效。
那为什么感冒咳嗽时不要放黄豆呢?是因为生病时不适宜补。而且感冒后脾胃比较弱,吃黄豆更容易引起胀气。黄豆的蛋白质含量很高,大约有36%,是猪肉的两倍。但黄豆含有难以消化的纤维素,这影响了人体对黄豆中蛋白质的消化吸收,所以黄豆吃多了会滞闭气机。而萝卜是下气的,可以消除吃黄豆引起的肠胃胀气。
如果觉得《辛丑牛年惊蛰节气的饮食养生方》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容