冬至到，幸福到！养生这样吃，健脾养胃补肾壮阳健康一整年！

今日冬至，冬至过后，全国各地将迎来持续低温、暴雪等最寒冷的日子。“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”如何度过这些寒冷的日子？请先在冬至把养生做好。

冬至时节气候寒冷干燥，人体新陈代谢水平相对较低。饮食注意不要吃寒凉食物，多吃温补食物。饭前喝碗热粥、热汤等，能帮助补充维生素和矿物质等多种营养。在饮食上适当增加高蛋白质食物摄入，比如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等，可以达到御寒保暖的目的。

冬至养生吃什么？看这里！

1、参归羊肉汤

羊肉性温，具有温中健脾，补肾壮阳的功效，是大家在冬季最常吃的肉类，冬季吃羊肉能帮助人抵御严寒，让人身体暖和起来。

材料：羊肉150g，党参、枸杞子各15g，当归、生姜各10g，大枣10枚，盐适量。

先把羊肉清洗干净切成小块，生姜拍烂与其余用料一起放入锅内，加水小火煮2小时，加盐调味即成，吃肉喝汤。

此汤可以健脾养胃，还有益气止痛的功效。适用于普通人群冬至或冬季进补，可使气血充沛、脾胃强健、身体康健。

2、红薯大米粥

红薯正当季，又甜又软的红薯很适合在冬季食用，此粥能滋补脾胃、开胃消食。

材料：红薯250克，大米100克，糖适量。

将红薯洗干净切成小块，与大米一起放入锅内加水煮粥，待煮成稠粥，离火时加点糖调味。

红薯中含有大量的淀粉、维生素、矿物质和食物纤维，有补虚乏、益气力的功效。红薯中的糖蛋白还能提高人体的抵抗力。红薯中的纤维素和果胶，能够促进肠胃蠕动，预防便秘。

烤红薯、蒸红薯、红薯粥都是不错的选择，但是因为糖分过高，糖尿病患者就不要食用啦。

3、红枣红糖熬南瓜

材料：南瓜5克去皮，红枣15—20枚去核，红糖适量。

南瓜切块，加水煮熟。放入洗干净的红枣和红糖，跟南瓜一起炖，炖至南瓜烂熟即可。

南瓜中含有多种营养素，《本草纲目》记载它能“补中益气”，红枣能滋肾暖胃加上红糖能益气养血。民间常用这道菜治疗支气管哮喘、慢性支气管炎等疾病。冬季本就是支气管疾病的多发期，加上现在严峻的雾霾形势，这道菜更应该做给全家吃。

冬至时节的养生美食就介绍到这里啦！你们都学会了吗？天冷啦，除了及时增加衣物，也要记得多给自己和家人补一补哦~

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