春天枸杞叶才是低调“养生高手”，名为“天精草”，营养丰富

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《本草纲目》中记载“春收枸杞叶，谓天井草”，古人称枸杞叶为仙苗。枸杞叶之所以被称为“仙”、“精”，足以看出其极高的养生价值。性苦、甘、凉，其功效主要进入肝经、脾经、肾经。清热明目，补虚益精。

枸杞叶富含氨基酸、维生素、蛋白质和矿物质。吃枸杞叶有很好的改善视力的效果。常见的吃法是烫后凉吃。在医学书籍中，枸杞叶也有四大药用食用方法。

01.枸杞叶大米粥——补益筋骨

取鲜枸杞叶100克，洗净，加清水300毫升，煎煮剩余200毫升，滤去残渣，取汁，加大米50克，白糖适量，加水300毫升，煮成粥，早晚温服。

这种减肥粥的主要功效是补肾、健骨、养生，改善腰腿酸软、乏力等症状。这个食谱摘自中国食疗百科全书。

02.枸杞叶羊肾粥——治肾气不足引发的腰肌劳损

取枸杞叶1公斤，羊肾1对（切成细片），大米适量，葱14个，像煮粥一样煮。

羊肾温补肾阳；枸杞叶补肾治精，因此，这种减肥粥特别适合肾阳肾气不足引起的腰肌劳损和腰腿痛。本文摘自《盛记》。

03.枸杞叶炖鸡蛋——治疗急性结膜炎

取枸杞叶60克，鸡蛋1个，加少量调味料，每天煲汤服用一次。

古籍中记载枸杞叶可改善视力，中草药新医法方剂集中记载枸杞叶炖鸡蛋可治疗急性结膜炎。

04.枸杞叶煮水熏洗患处——治痔疮

枸杞叶是苦寒性中草药，主要有清热作用。取新鲜枸杞叶，煎煮熏蒸患处，可防治痔疮。此方主要记载在福建民间草药中，也是一种很实用的方法。

另外，用枸杞叶代替茶泡在水中，可以改善视力，改善多饮症状，补肾精，补肾益气，增强活力。特别适用于有口渴、烦躁、眼干、四肢乏力、肾阴虚、眼红、视力不清等症状的中年人。

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