阿健节气养生小课堂②｜立冬补冬，补嘴空

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哈喽大家好，我是阿健，很高兴又和大家见面了。

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本月7日，就是冬季的第一个节气——立冬了。本期的节气养生小课堂，就和大家聊一聊立冬如何养生。

作为冬天的开始，立冬也意味着天气日益寒冷。为了抵御严寒，除了添衣加被，人们历来会更加注重“吃”，通过饮食的进补，来筑牢身体健康的防线。俗话说：“立冬补冬，补嘴空。”由此可见，这一时节，大家不仅应该“吃饱”，更应该“吃好”。食补不是随便吃，养生进补门道多。怎么选择合适的食物，可是一门大学问。

古籍《月令七十二候集解》中说：“冬，终也，万物收藏也。”中医讲究立冬养藏、滋阴补阳。立冬后，饮食应适当增加主食和油脂的摄入，多吃一点高蛋白质食物，补充能量，防寒保暖。经历了一个秋季的“平补”，到了冬天，大家是时候多吃点肉，好好“滋补”一番了。此时，牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾等都是不错的选择。

至于蔬菜，阿健要特别向大家推荐两个便宜又有效的选择——萝卜和白菜。一直以来，民间有着“冬吃萝卜赛人参”“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”等说法。白萝卜不仅能够开胃健脾、顺气化痰，还可以增强免疫力。白菜含有丰富的粗纤维，能够刺激肠胃蠕动，帮助消化，搭配肉类食用再好不过。

与此同时，立冬养藏需要特别注意养肾。寒与肾相应，冬天肾的阳气最容易受到伤害。肾阳虚，容易带来神疲乏力、畏寒怕冷、腰酸背痛等症状，而长期肾阳虚又会导致肾阴不足，引起五心烦热、耳鸣耳聋、口干舌燥等。因此，自立冬起，一方面要减少盐分的摄入，防止肾水过旺；另一方面，可以有意识地多吃一些补肾的食品，如山药、黑木耳、枸杞、黑芝麻、黑米等。

食补只是养生的一方面，单纯“吃好”是不够的，还要睡好、动好、情绪好才行。

立冬过后，应当早睡晚起，保证睡眠充足，有利于阳气潜藏、阴精蓄积；运动之前，要做好热身动作，最好选择在室内进行有氧健身，如瑜伽、太极等；在情绪方面，“冬藏”讲究精神上的安静。要找到适当的方式调节和发泄不良情绪，尽快恢复内心的平静安宁。

另外，大家别忘了多晒晒太阳哦！沐浴阳光可以使体内的胆固醇转化成维生素D，进而促进钙质的吸收，对于预防和缓解骨质疏松、周身疼痛好处多多；晒太阳还可以促进人体表皮毛细血管的扩张，起到防治感冒、调理脏腑气血、驱除脾胃寒气、补阳气的作用。

虽然说“立冬补冬”，但是阿健要特别强调的是，大家进补的同时也要把握好“度”，切不可补过了头。尤其是以各种肉类为代表的高蛋白食品，常常伴随着高脂肪，容易引起三高、肥胖等问题，大家千万不要顾此失彼哦！

想要进补却拿捏不好尺度，或者没有时间精力好好研究食补菜肴的朋友们，或许可以尝试挑选一些适合自己的保健食品。阿健提醒大家，冬日选购保健食品，应当优先考虑具有增强免疫力功能的。例如，含有肉苁蓉、西洋参、赤灵芝等成分的保健食品，可以补肾益精、增益心气、补气养阴，起到抗病防病、增强抵抗力、延缓衰老等功效，是立冬节气不错的选择。

说了这么多，大家赶紧行动起来吧！我们小雪节气不见不散！

扬子晚报/紫牛新闻记者 周碧莹

校对 盛媛媛

来源：扬子扬眼

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