素食养生菜——胡萝卜金针菇拌莲藕！

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最近发现小伙伴对素食特别敢兴趣。

平常发文都没有评论，但只要一出素食篇就一定有小伙伴分享自己的心得。

是因为夏天来了的原因吗？

今天给你们带来素食养生菜的做法。

食材准备：

金针菇200克，胡萝卜1根，莲藕1段，油40克，盐1克，生抽15克，耗油5克，辣椒酱1勺，香葱3根，十三香0.1克（可用胡椒粉替代）。

做法：

1、备料，莲藕洗净切片，胡萝卜洗净切丝，金针菇撒开洗净，香葱洗净切葱花；

2、起锅，烧水，水开后，下入莲藕，金针菇，胡萝卜焯烫至断生；

3、捞出装盘，码上葱花，撒入少许十三香（可用胡椒粉替代）；

4、随后调入生抽、耗油、辣椒酱、再浇上一勺热油淋出香味；

5、搅拌均匀；

6、搅拌均匀后，即可食用，香辣开胃，下酒又下饭，夏天吃很是合适！

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