饮食的自我修养：素食为主，肉食相辅

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在现代社会中，我们每个人对于饮食都必须十分注意，遵循“素食为主，肉食相辅”原则，这样有利于自身健康。

1、吃素好处多

有美国学者指出：人类适合素食。因为人类的生理构造、消化系统与食草、蔬菜水果、谷类动物的生理构造极为相似，却与食肉动物十分不同。人类生理有几个方面不利食肉：人的胃酸较食肉动物少20倍，而碱性唾液内有很多酵素，可以消化谷类；食肉动物的肠道明显短粗，利于迅速排泄肉食分解产生的毒素，而成人肠道却是身长的4.5倍，容易滞留肉食分解的毒素，日积月累，对身体造成的危害就不言而喻了。

对于女性来说，多吃素对健康更加有益。素食是最为有效、最为根本的内服“美容”圣品，它可使人体血液里的乳酸大为减少，将血液里有害的污物清掉。蔬菜、水果、豆制品这些素食都可以使血液呈现弱碱性，减少乳酸、尿素的含量，还可以减轻对皮肤的侵蚀、损害。

人类体质偏碱性，肉吃得太多易使体质变酸性，而吃素有助于体内的酸碱中和。过量的肉食使血液里的乳酸、尿酸含量增加，这些物质随汗液来到皮肤表面，就会使皮肤变得没有活力和弹性，尤其会使面部的皮肤松弛无力，遇到冷风或日光曝晒，容易裂开。食用肉类过多的女性更容易长出皱纹、而且容易皮肤失去弹性，变得松弛，色素沉着等早衰现象。这就是为什么欧美女性到了二十多岁就迅速衰老，失去了少女时代光洁皮肤的原因。

2、只吃素也不好，素食为主，肉食相辅

女性多吃素不论是对身体健康还是美容美体来说，都是很重要的。但是，这也并不是说全部吃素。其实全素食对身体健康也并非全是好处。

长期吃素会导致身体抵抗力下降，记忆力减退，等等。长期素食，蛋白质得不到充分供给，其后果是记忆力下降，精神萎靡，反应迟钝，可导致精神和心理上的缺陷，记忆力下降，舌头肿痛，吞咽困难，人易疲劳等。

若孕妇长期食素，可导致胎儿脑组织永久性损伤。

少女吃素，对身体的正常发育不利。

人们应当放弃素食养生的传统观念，只有荤素搭配，营养全面，平衡膳食，才是通往健康的长寿之路。

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