春季养生正当时，失眠最怕这种野菜，每天吃一点，一觉睡到大天亮

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春季养生正当时，失眠最怕这种野菜，每天吃一点，一觉睡到大天亮！

春天来了，大地回春，到处是一片生机勃勃的景象，很多野草也重新长出了嫩芽，今天在路边发现一种野草，长得又嫩又绿，十分诱人。

这种野草叫做野萱草，野萱草为百合科多年生草本植物，很多地方又叫金针菜、野黄花菜等别名。

春天的野萱草可是很好吃的野菜，可用来炒食、煎鸡蛋等，非常清香美味，每年春天也不会错过，等到夏秋季时节，野萱草就会开花，花为橙黄色，非常好看。

野萱草的花有一种清香味，是人们喜欢吃的传统美食，可做汤、炒食，也可炒肉、炒鸡蛋都非常鲜美，是餐桌上的美味佳肴，如果吃不完，也可晒干备用，放多久也不会坏。

野萱草是民间地头常见的野草，自古就是药食同源的食物，不仅可以食用，而且营养价值高，自古有“健脑菜”“安神菜”之称。

野萱草具有清热利湿、消炎止血、健脑安神的功效，食用野萱草能增强食欲，提高防病抗病能力，对身体大有好处。

野萱草有较好的健脑安神，对长期失眠的人有很好的改善效果，帮助失眠的人恢复睡眠习惯，经常失眠的人最怕这种菜，每天吃一点，睡得更香，一觉睡到大天亮。

不过，野萱草中含有一种秋水仙碱，这种秋水仙碱本身无毒，但是吃下后在体内会氧化成毒性很大的二秋水仙碱，会使人恶心、呕吐、头痛、腹痛等，所以在食用之前一定要用开水焯一下，然后再用清水浸泡两小时，炒食时一定要彻底炒熟，这样就无毒了。

各位朋友，你们家乡有野萱草吗？春季是养生的最好时节，若家乡有别错过，宁愿少吃肉也要来一盘。

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