子姜鸭原来如此好吃，既能够解馋，还能养生！

TIPS：本文共有 631 个字，阅读大概需要 2 分钟。

子姜鸭

子姜鸭原来如此好吃，既能够解馋，还能养生！ 鸭子跟鸡一样是我们老百姓平常生活中经常吃的食物，由于含有丰富的油脂，所以鸭子做出来之后的味道是无以伦比的。鸭子的做法有很多种，可以蒸、煮、烤、炸、炒等。每一种方法做出来的鸭子在口感上面还是会稍微的有一些不一样。鸭子由于是属于寒性的食物，如果吃得比较多了，那么是可能会对身体健康造成比较大的伤害，但是在做的时候放入适量的姜，这样就能够有效的中和鸭子的寒性，既满足了口感，也能够让身体保持健康的状态。子姜鸭就是这样的一道菜，制作相对来说是比较简单的。

原料：鸭、子姜、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、豆瓣酱、盐、啤酒、泡椒、泡姜。

做法步骤：

第1步、准备一只鲜鸭。

第2步、将其剁成小块后清洗干净。

第3步、放入锅内，加入葱姜料酒焯水去腥。

第4步、将准备好的泡椒和泡姜切好备用。

第5步、锅内烧油油热，下入焯好水的鸭肉。

第6步、煸至两面金黄后下入准备好的泡椒和泡姜，翻炒一分钟左右。

第7步、下入准备好的葱姜蒜继续翻炒两分钟。

第8步、倒入我们事先准备好的籽姜片，翻炒一分钟左右。

第9步、放入一勺豆瓣酱。

第10步、加入适量盐，翻炒一分钟左右。

第11步、倒入事先准备好的啤酒，再加入少许水，盖上锅盖煮至收汁。

第12步、放入准备好的青红椒圈。翻炒两分钟左右就可以出锅咯。

第13步、成品。

第14步、成品。

来自 美食天下 doudou里有糖糖 的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！

如果觉得《子姜鸭原来如此好吃，既能够解馋，还能养生！》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！