南瓜搭配燕麦，煮成小米糊，秋季养生就靠它

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秋天是丰收的季节，连一年级的小娃娃都知道。金灿灿的粮食就是秋天的颜色，南瓜，燕麦，小米都要安排起来了。这些食材都属于杂粮，营养价值自然不用说。现在大家的生活条件好了，每天吃的都是细粮，其实应该和粗粮搭配着吃，这样营养才会更加全面。粗粮含有丰富的膳食纤维，可以蒸熟了吃，也可以打成米糊当成早餐吃。

小米含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物，无论煮粥还是煮饭，它的营养都很容易被吸收，吃小米还有健脾，和胃以及安眠的功效。另外小米还富含淀粉，吃了后使人产生温饱感。至于燕麦也是重要的粮食作物，富含膳食纤维，维生素以及矿物质，可以改善便秘，控制体重。再搭配上南瓜，这样打出来的米糊就更加优质了。

南瓜口感软糯香甜，打好的米糊金灿灿的颜色，相当解馋。这几种食材都准备好，另外配一个豆浆机，这样混合起来打好就完成了，真的是相当简单。隔三岔五地喝上一杯，享受一下大自然的“味道”。

菜品：南瓜燕麦小米糊

配料：小米，燕麦，南瓜

烹饪步骤：

1、将主要的食材都买好，其实都是平时常见的，像燕麦和小米可以囤一些在家里，这样吃的时候也方便。南瓜不用买整个，吃多少就买多少，通常一大块就可以了。去掉皮和瓤之后，将南瓜洗干净。

2、洗好的南瓜直接切成小块，就是图片中的大小，随意一点就行了，尽量选择味道甜一点的南瓜。

3、准备好豆浆机，将小米淘洗干净以后，和燕麦一起倒在豆浆机里面。

4、除了这两种食材之外，再将切好的南瓜块也倒进去，食材的量要衡量豆浆机的容量。要是做的米糊多，可以分次来完成。

5、开始倒入适量的水，水量要一次性的加足，当然也要掌握好量，但是不能超过水位线。

6、这样食材和水都全部加好了，直接将盖子盖起来。选择煮米糊的功能，启动后就能自动煮米糊了，这个过程还是挺省事的，全部交给家电来完成了。大概20分钟左右就可以煮好了，煮好以后的南瓜糊颜色金黄，吃起来口感也细腻，有点像南瓜粥的口感。直接倒在干净的碗中，趁热喝就可以了，很适合天冷的时候吃，特别的养胃和暖身。建议是吃多少煮多少，吃不掉时间放久了就会变干，这样吃起来口感也会差很多。

烹饪贴士：

1、南瓜可以选干面的，也可以选甜糯的，因为产地的不一样，南瓜吃起来的口味也有区别，关键是看个人的喜好。

2、水量加多少也很重要，要是喜欢稠一点的米糊，那就少加水。

3、南瓜块的大小比较随意，还是小一点比较好，这样更容易煮熟煮透。

4、燕麦的口味也能随意选择，比如原味的就不错。

5、豆浆机的使用方法也要搞清楚，这样才能更好的操作。

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