如何把火锅吃出养生？拼多多一份榜单公布答案，年轻人脑洞太大

火锅真的是我见过最养生的食物了，你信吗？基本上每次和朋友约饭，十次里面有八次都是火锅，这还不是在四川、湖南等主场，而是沿海的魔都。因为我们一直觉得，能在一起吃火锅的人，关系绝对不一般。况且火锅还能养生。你看：

花椒：温中散寒、祛湿止痛、治积食；

辣椒：驱寒止痢、增强食欲、促进消化；

牛油：味甘、性温和、可以治各种白斑秃病；

肥牛：补中益气、滋养脾胃、化痰息风；

肥羊：暖中补虚、开胃健身、养胆明目；

好了，正经一点！今年来，由于受疫情的影响，人们对健康饮食关注度明显提高，有的人就和我一样，超级喜欢吃火锅，但是又担心不健康，对“养生大业”有冲击。于是，现在的年轻人开始追求北派滋补和粤式养生火锅底料了。

就在12月22日，拼多多发布火锅主题产品排行榜，榜单对参与活动的近20万款产品进行了系统性分类，共分火锅底料、火锅涮品、火锅水果和火锅电器四个品类，并按活动首日销量排出了各品类的前十名。

其中，养生火锅在榜单中大放异彩，口味清淡反而更为契合消费者健康膳食的需求。以番茄和肥牛清汤火锅等为代表的北派、粤系火锅迅速崛起，相关火锅底料直接占据了排行榜四席。

其中，番茄火锅底料在本次“火锅节”中出彩，因其酸甜的口味更能激发味蕾，销量一路上扬，海底捞番茄味底料更是冲进排行榜前三位。

号称“绿色火锅”的德庄清一色，也逐渐崭露头角，需求大幅增加，并登上了榜单。它的出现填补了用新鲜原材料生产火锅底料的空白，也打破了传统“红色”火锅的刻板印象，一款视觉上的绿色火锅盛宴悄然进入千万家。

不得不说，2020年，受疫情影响，消费者的饮食习惯发生一定改变，尤其进入冬季以来，聚集性用餐在减少，愈来愈多的人们选择网购食材、在家吃火锅。看来，如何兼具美味和健康，对于年轻人来讲，可是一门大学问呀！

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