一把大豆等于6味药，试着一天吃一把，养生益健康

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大豆是大家并不陌生的食物，也是黄豆，吃大豆对于身体健康是很有帮助的，不过很多人不知道到底有哪些好处，而大豆也被成为长寿第一豆，为什么人们对于大豆有如此高的评价呢？大豆到底有哪些营养价值以及功效，今天就具体看看大豆。

1、补钙

大豆也被人叫做营养全能王，其中含有的钙质不亚于牛奶，有助于身体骨骼的健康，而我们经常食用的话，不仅能够缓解老年人的骨质疏松，同时还能维持身体的骨骼健康，让孩子身前体壮，而大豆本身就含有丰富的植物蛋白、钙等多种微量元素，有助于提升免疫力。

2、血管清道夫

其中大豆含有卵磷脂，这种物质号称血管的清道夫，对于爱吃油腻食物、辛辣食物的人而言，适当吃点能够降低自身血管内的胆固醇，预防动脉硬化。除此之外，卵磷脂还能够降低体内胆固醇的含量，有效预防脂肪肝，促进身体肝细胞的再生。

3、辅助降压

高血压是常见的疾病，而导致其的主要原因就有高钠低钾的饮食习惯，对于高血压患者而言，除了日常要药物来维持血压的稳定之外，还要适当增加高钾食物的摄入促进钠盐的排出，进而起到降压的目的，而大豆就是很不错的高钾食物。

4、美容养颜

爱美之心人皆有，而衰老就是很多人不想面对的事情，而当女性到了一定年龄，衰老速度就越来越快，其中就有体内雌激素分泌不足导致的，这时候可以尝试多吃点大豆，其中大豆含有的异黄酮是不错的雌激素的调节剂，能够弥补，而且大豆其中含有的大豆皂苷也有助于清除体内的自由基，女性常吃能够改善肤质。

5、防癌

其中大豆本身含有的异黄酮，这类物质能够有一定的抑制作用，抑制刺激肿瘤生长的酶，减少肿瘤发生异变的机率。

6、预防耳聋

其中大豆不仅含有很多的蛋白，而它本身含有的铁元素也是很高的，有着软化血管、扩张微血管的作用，增加我们耳部的血液循环，对于防止耳聋、耳背都有不错的帮助。

不过大豆虽然对身体很好，但不是人人都可以吃的，大豆对于一些消化不良、慢性消化系统疾病的人而言是不友好的，这类人要少吃，而且大豆如果发霉了也不要吃。大豆养生要正确养生，不能盲目养生，不然还不利于身体健康，反而对身体不友好。

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