BY-CAS助力“中国酵素”崛起，守护国人肠道健康

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近年来，随着作息不规律、不健康饮食、运动量减少、抗生素及其他药物滥用等情况不断发生，肠道做为人体的“第二大脑“，无时无刻不在受到各种各样的冲击。据中国营养学会《国人肠道健康2020年报告》显示：全民对肠道健康的关注度高达81%，然而，仅有30.9%人群对肠道健康感到满意，87.6%的人存在肠道健康问题，排便不规律、便秘、腹泻、腹胀、消化不良等问题困扰着全年龄段的人群。

图源：《国人肠道健康2020年报告》

党的十九大报告提出建设“健康中国”以来，肠道健康类产品高速发展，但纵观我国肠道健康类细分市场，尤其是近年来火热的酵素领域，适合中国人的产品极其稀缺。在此背景下，BY-CAS深耕微生物培育及研发，针对中国人的肠道菌群的构成、数量、比例，立足改善中国人体内肠道菌群平衡，结合合新资源食品和药食同源等原料，通过新型的植物基发酵工艺，培育优势特配复合菌种，用“中国酵素”助力国民健康再上”新台阶“。

专注做好，中国本土好酵素

据了解，酵素最初由日本民间偶然制成，因为发现食用发酵食品有益人体健康开始逐渐传播，2000年左右传入内地，中国民众的饮食和生活从一个生存型到了一个享受型的转变，开始有了功能性和保健型食品的需求，酵素才开始被逐渐的关注，少部分行业内的专家学者发现：相比于日本，地大物博的中国是培育酵素天然的理想场所。

BY-CAS食用植物基酵素主要营养成分

BY-CAS科研团队敏锐洞察到这一时代机遇，2009年，BY-CAS开启对酵素的前沿科学研究，着力打造自主的“中国酵素”，12年来，BY-CAS团队横跨6气候带，“足迹”遍布祖国的每一个水果及蔬菜大区，取材中国排名前列的水果种植基地的优异天然果蔬。同时，BY-CAS科研团队在技术工艺上力行创新与改革，通过螯合精酿理念与混菌发酵技术的结合，提炼出稳定性更强、吸收率更高、分子更小的微生物发酵液——BY-CAS酵素。

中国酵素，养护国民健康

日前，BY-CAS成功将酵素应用在功能性食品领域，结合药食同源类&新资源食品类靶向成分，研发出芸、曼、甘、益、恬五种食用植物基酵素系列产品，针对性解决中国当代年轻女性美容护肤、肝脾养护、消肿祛湿、睡眠管理、餐前阻断五种轻养需求，让年轻群体在城市的高压和快节奏之下，也能简单、有效地释放内在健康诉求，提高生活品质。

BY-CAS产品系列

BY-CAS致力于培育中国人自己的”优势“菌种，所有产品以108优选种果蔬、40+优势特配复合菌种为原料，采取发酵食品届主流的微生物混菌发酵技术，先固态后液态分批分段式酿造，酵素原液品质更高、有益物质分子量缩小，更易被人体肠道吸收。

如今，在新消费时代背景下，BY-CAS聚焦年轻消费群体喜好，以科技国潮的理念打造产品，定位更加年轻化，以焕然一新的形象，颠覆了人们对中国酵素的认知。

在健康中国的时代浪潮之下，酵素行业风口已至，行业格局已初现雏形，BY-CAS将会继续加大科研投入，加强技术创新，以匠心专注于中国酵素的研究。提升国民肠道健康之路任重而道远，BY-CAS致力于为中国人提供更有价值的酵素产品，为”中国菌”崛起贡献一己之力，成为中国酵素市场的领军者。

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