「白露」吃龙眼，福州人的养生秘诀

白露是秋天第三个节气

前面分别是立秋和处暑

白露前后天气温差较大

中国南方地区白天还热

但早晚已经变得寒凉了

所以清晨叶面才有露珠

古人也感叹易沾湿衣襟

这样的天气催熟了龙眼

福州人民也迎来了盛宴

这段时期福州人的早饭

是从龙眼肉泡稀饭开始

把新鲜的龙眼剥皮取肉

水润润白嫩嫩的鲜龙眼

完整的盛放在稀饭里面

这份自然甘甜唤醒味蕾

老人和孩子总是爱这口

这份自然甘甜唤醒味蕾

干制的龙眼更适合入药

因为经过日晒或烘干后

龙眼里发生了化学反应

不单单只是脱去了水分

白嫩晶莹的果肉变深沉

甜度增加口感更有嚼劲

中医把干龙眼叫作桂圆

可以健脾，补血，助眠

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