春天多喝汤，这款美味的鸡汤，搭配红枣，养颜又养生

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春天多喝汤，尤其是女人，这款美味的鸡汤，搭配红枣，养颜又养生

虽然现在已经是春天了，但是气候还是比较干燥，皮肤也让容易变得干燥。想要皮肤更加水嫩，不能完全指望护肤品，护肤品只能是辅助的作用，关键还是要食补。很多食物都有护肤的作用，喝汤就是一个很好的选择，尤其是爱美的女性朋友，平时可以煲各种汤来喝，皮肤越来越水润。比如今天要推荐的就是鸡汤。

鸡汤是很普通的食物，而且鸡肉也非常有营养，含有丰富的铁等微量元素。鸡汤想要煲的好吃，关键是看搭配的生菜，比如在煲汤的时候，添加一些红枣，这样闻起来就更加的清香，有一股红枣的香味。喝起来的味道也会更加香甜，这样一锅炖鸡汤适合全家去吃，就算拿来招待朋友也很拿得出手。

菜品：美味鸡汤

配料：母鸡，红枣，姜，盐，料酒，香菜

烹饪步骤：

1、在炖汤之前要先将材料都准备好，主要就是配料提到的，全部准备好之后，炖汤的时候能节约时间。炖汤最好是用母鸡，再买鸡的时候就让卖家处理好，这样回家会省事很多。鸡块清洗干净之后沥水，直接放在大碗里面，根据个人口味添加适量的调味料。主要是加入适量的盐，姜片，料酒，这样可以起到去腥的作用。

2、调味料全部加好之后直接搅拌均匀，腌制一会会更加入味，大概需要腌制半个小时左右就行了。

3、因为里面会添加红枣一起炖，所以要准备一些红枣，不要太多，只要几个就可以了。最好是选择肉多的红枣，直接将红枣清洗干净，放在水里泡一下。

4、红枣稍微泡一下之后会变软，红枣取出来冲洗一下，然后将里面的枣核去掉。

5、锅里加入适量的水，直接将水煮开，然后将洗干净的红枣放进去，同时放入两片生姜，大概煮两分钟左右就可以了。

6、接着是将准备好的鸡肉块倒进去。

7、鸡块加进去之后继续的煮开，然后将表面的一些浮沫捞出去，这样汤汁会更加清爽。接着是继续的用小火来炖，将大火转成小火，大概需要慢慢的炖30分钟左右，这样能炖的更加入味，而且鸡肉块能炖的更加软烂。炖好之后在出锅之前，将准备好的香菜放进去，这样闻起来特别的香。当然要是不喜欢香菜的味道也可以不加。

烹饪贴士：

1、红枣不要准备太多，只要几个红枣就可以了。但是要提前泡一下，再将枣核去掉，这样煮出来的鸡汤味道更加香甜。

2、调味料不要加太多，只要少许的盐来调味，料酒和姜片去腥，这样才能炖出来原汁原味。

3、炖汤的时间要掌握好，先是大火将汤煮开，接着再用小火慢慢的炖，大概需要炖30分钟左右，关键是要将鸡肉完全的炖烂，不然吃起来太硬都吃不动，汤汁也不够入味。

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