三伏天，记得多喝汤，分享9道养生汤，美味又滋补，别错过

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三伏天，是一年最热的时候，也是养生的季节，给大家分享9道养生汤，美味又滋补，千万别错过，喝汤不仅可以补充水分，还能补充营养，记得要多喝。

【鸽子汤】食材：鸽子1只，红枣3颗，枸杞适量，姜20克，盐适量

做法：鸽子洗净切四块，姜切片，枸杞和红枣洗净，鸽子放入锅里，加入适量水焯出血末，再洗净放入大碗里，加入姜片和红枣，倒入800毫升水，蒸锅水开，把鸽子放入大火蒸10分钟，转中火蒸2个小时，蒸好以后放入适量盐，再蒸10分钟，然后放入枸杞即可。

【猴头菇猪肚汤】食材：猪肚1个，猴头菇2个，红枣6个，姜20克，枸杞5克，盐适量

做法：猴头菇提前用盐水浸泡24小时，中间要换几次水，泡好洗净。猪肚洗净切块焯一下水，姜切片，枸杞和红枣洗净，猪肚放入锅里，加入姜片，红枣，猴头菇，2500毫升水，大火烧开，转中火炖1个小时，炖好加入适量盐再炖10分钟，再加入枸杞即可。

【番茄豆腐鲫鱼汤】食材：鲫鱼2条，豆腐500克，番茄1个，姜20克，葱20克，盐适量，鸡精少许

做法：鲫鱼杀好洗净，豆腐和番茄切块，生姜洗净切片，葱洗净切葱段，锅放入少许油烧热，鲫鱼放入煎好，加入葱白和姜片爆香，倒入适量开水，大火煮5分钟，转中火炖15分钟，再加入豆腐和盐炖8分钟，再加入番茄炖4分钟，加入少许鸡精，放入葱叶即可。

【虫草花鸡汤】食材：土鸡1只，虫草花适量，红枣6颗，姜15克，盐适量，鸡精少许

做法：土鸡洗净，虫草花和红枣洗净，姜切片，锅里加水烧开，把整只鸡放入焯3分钟，焯好洗净，再把鸡放入锅里，放入姜片，红枣，虫草花，倒入九分满的水，大火烧开，转小火熬60分钟，熬好加入盐，继续再熬10分钟，再加入少许鸡精即可

【玉米排骨汤】食材：排骨500克，玉米一根，胡萝卜1根，姜20克，盐适量

做法：排骨洗净，玉米切小块，胡萝卜切滚刀块，生姜切片，排骨焯出血末洗净，把排骨放入砂锅，加入姜片，倒入九分满的水，大火把水煮开，转中火煲30分钟，再加入玉米和胡萝卜，再煲30分钟，加入适量盐调匀即可。

【荸荠老鸭汤】食材：老鸭1只，荸荠200克，姜20克，枸杞5克，盐适量。

做法：荸荠削皮，生姜切片，枸杞洗净，老鸭洗净焯水，焯好放入汤锅，加姜片，倒入水，大火把水煮开转中火炖30分钟，再把荸荠放入，继续再炖30分钟，炖好加盐调匀，再加入枸杞即可。

【清炖甲鱼】食材：甲鱼1只，鹌鹑蛋适量，当归少许，生姜适量，枸杞适量，盐适量，鸡精适量

做法：甲鱼杀好洗净，鹌鹑蛋煮熟剥壳，生姜切片，当归和枸杞洗净，锅里放入适量水烧开，甲鱼放入焯2分钟，焯好水捞出来，撕掉外面的膜洗净，放入大碗里，加入姜片和当归，再放入适量水，蒸锅水开，把甲鱼放入，大火炖5分钟转中火炖30分钟，再加入鹌鹑蛋，适量盐，继续再炖15分钟，炖好放入枸杞，加入鸡精调匀即可。

【红豆薏米排骨汤】食材：排骨500克，红豆60克，熟薏米60克，生姜20克，盐适量，鸡精少许

做法：薏米和红豆浸泡3个小时，浸泡好洗净，排骨洗净焯水，姜切片，把排骨、薏米、红豆、姜片一起放入高压锅，倒入适量水，水量高出食材3厘米，将按键调至排骨即可，炖好放入盐和鸡精调匀即可

【石橄榄炖猪尾骨】食材：猪尾骨500g，石橄榄50g，生姜10g，盐适量，鸡精适量

做法：猪尾骨洗净焯水洗净待用，石橄榄洗净，姜切片，把猪尾骨放入大碗里，加入石橄榄，倒入1500毫升水，蒸锅放水烧开，把大碗放入蒸锅，大火炖五分钟，转中火炖一个小时，放入适量盐，继续再炖十分钟，放入鸡精调匀即可。

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