秋冬养生有重点：姜和醋是“绝配”，每天吃三片，健脾养胃还减肥

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我们都知道，天气逐渐变冷，气温从炎热转变为寒冷，加上昼夜温差大，气温也总是忽高忽低，忽冷忽热的，从而，造成不少人的身体也会出现一些不适应，所以，许多疾病也会在这时候爆发出来，所谓的“多事之秋”就是这么来的。

所以，秋冬养生是有重点的，中国有句老话叫：“药补不如食补”，生姜不只是调味品，还有着药用价值，先圣孔子有句话“不撤姜食”，孔子活了73岁，在那个年代绝对是长寿的了，这和他“不撤姜食”的饮食习惯分不开。

生姜辛辣，在秋冬这样的季节食用后，人体可以吸收生姜中的姜辣素，这种物质对于心脏有保护作用，不仅如此，秋冬季节冷空气盛行，就会造成体内的寒凉之气过于旺盛，这样会损伤到脾胃，然而，生姜能温暖脾胃，对于身体具有养护作用。

不过，我们都知道，生姜具有浓烈的辛辣味，直接吃的话根本无法下咽，其中姜和醋是“绝配”，醋泡姜也是传统的养生方法，著名的百岁国医路志正就曾多次在节目上分享了自己的养生秘诀之一就是每天三片醋泡姜，这种习惯已经坚持了几十年了。

每年，路老都会体检，其检查结果都一样，所有的数值都在正常范围之内，所有的结果都是未显示异常，你敢相信，这个满头白发的老人，他的血管弹性跟五十岁的健康男性一样，他就是生姜养生的受益者，除了自用之外，路老开方也常常会用姜作为药引。

在民间有句俗语是：“朝食三片姜，赛过喝参汤”，可见，正确吃适量的姜，养生保健的效果比人参还要好。

而路老每天必吃的就是醋泡姜，醋泡过的生姜，借助醋的收敛作用，把生姜的发散和温暖作用发挥到极致，提高人体体温的同时让体内湿寒消失，长期坚持吃醋泡姜有以下四大好处，女人吃了美容养颜，男人吃了身体越来越强壮，少生病。

1、防脱发、抗衰老

在中医看来，生姜性温热，可以起到温暖、发汗、止呕等作用，生姜中所含的物质还能对付氧自由基，抗衰老，对脱发人士而言，生姜能有效促进血液循环以及加快身体的新陈代谢，从而减轻脱发的症状。

2、缓解关节炎

姜黄中的姜黄素属于多酚类物质，具有抗发炎、抗氧化等作用，可以有效消除关节炎症，抑制关节炎病发。

3、扩张血管

生姜还能清洁血液、扩张血管、改善血液循环，可以提高人体的免疫力，降低胆固醇，增强消化吸收，醋有着扩张血管的功效，有效减少心血管疾病和糖尿病的发病风险，两者强强联合，可以说是给血管上了双重保险。

4、排毒养颜

醋泡生姜中的醋可以增强肠胃道的杀菌能力，使肝脏和肾脏的功能得以增强，促使身体内毒素的排出，从而达到保养肌肤的效果，女性朋友每天早上坚持吃三片，就能有效缓解痛经的症状，面色也会越来越红润，再来说一说男性朋友，只要你肯长期坚持吃醋泡姜就能达到补阳的功效，身体也会越来越强健。

如此看来，醋泡姜这个养生方法是性价比最高的办法，不过，其中，最为关键的就是选用合适的食材。

虽说，姜和醋都是我们日常生活中很常见的食材，但是，要想自己在家做出正宗的醋泡姜的难度可不小，稍微没掌握好比例就做失败了，要注意的是，这样一来，卫生也很难达到标准。

除此之外，我们也很难把控泡出来的效果，比例不对、材料不好都会让姜泡醋的效果大打折扣，比如有些小作坊做出来的就很辛辣，难以下咽。

为此推荐这款现成的铜陵白姜做成的醋泡生姜，几十年经验的老师傅，按照一定的比例，经过40天的浸泡发酵而成。

铜陵白姜是国家地理标志产品，有“中华白姜”的美誉，姜体饱满姜味浓郁，拿来制作姜泡醋最适合不过了。

而醋的香味尽于生姜之中，生姜也随之变得绵软，通过醋的酸，姜变得平和，更适宜食用，不用担心吃了会上火，也不用担心生姜太过于辛辣而无法入口。

不爱吃姜的人士表示，它真的很好吃！

一咬嘎嘣脆，厚度、大小入口刚刚好，姜片很鲜嫩，少了姜本身的辛辣味道，多了陈醋的香，酸酸甜甜的，非常美味。

每天早上一碗清香的小米粥配上三四块醋泡姜，有滋有味，还非常健康，里面的醋汁还可以拿去拌面条或是蘸饺子食用，都非常好吃！

把生姜放醋里泡一泡，想不到作用这么大，解决了很多男女的烦恼！

"朝食三片姜，赛过喝参汤"，如果你感觉胃凉、常常手脚冰凉，容易感冒，早上就吃三片，酸的过瘾，辣的温顺，吃到胃里暖暖的，好舒服。

很多人夏天吹空调吃冷饮，身体已经堆积了很多湿气。每天3片醋泡姜，驱赶体内寒气、甩走湿气，吃出健康好身体。

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