夏季养生课堂小知识

何为养生？

《吕氏春秋》中将医学定义为“生生之道”：

前一个“生”是动词“提高”，后一个“生”是名词“生命力”，“道”是根本性的规律。

养生就是人类提高人体生命力的学问，从而达到延年益寿的境界。

夏天，气温升高，树木根部的营养都到外面来了，枝繁叶茂，郁郁葱葱。人体里面的气血也都跑到外面来了。

违背了夏天的时令规律，人体的夏之气、太阳之气就不能旺盛滋长，采太阳之气适合身体虚寒的人 因为常年怕冷。采太阳之气适合身体虚寒的人 因为常年怕冷。

五脏对应季节

夏季：心；长夏：脾

一、夏季特点及常见问题

苦夏

进入夏季后，很多人食欲下降、身体乏力疲倦、精神不振、工作效率低并出现体重减轻，中医称这种现象为“伤暑气”，俗称“苦夏”。产生的原因主要是人体内钾、钠等矿物营养素、维生素和蛋白质的含量不足，以及长期处于空调房间内，自主神经系统因而紊乱所引起的。

伤风感冒

在炎热夏天，人体常见汗流如注，能量消耗很大；睡眠和休息也常常受到影响，睡眠不足；人的食欲也减退了，饮食过于清淡，蛋白质摄取不足；不愿运动，减少锻炼时间等；这些因素均会导致人体免疫力下降。一旦过于贪凉，如露宿、电风扇直吹、空调温度过低等，很容易就引起伤风感冒。

困倦无力

夏季天气炎热，人们的皮肤血管和毛孔扩张，皮肤的血流量大大增加，而供应大脑的血量相对减少，因而产生困感和睡意。另一方面，夏季人体大量排汗，许多矿物质如钾、钠、镁等随汗液大量排出而又得不到及时补充，也易出现倦怠疲劳、精神不振。

皮肤干燥、氧化、易冒痘

夏天空气湿度低，温度高，让水分无法长时间驻足在肌肤中，肌肤本身的保湿机能弱化，即使刚用完保湿产品不久又会变得干燥粗糙，人体缺水，导致皮肤出油。夏天人体的代谢比平常旺盛，体内各种维生素和微量元素消耗得比较多，尤其是维生素A相对而言较为缺乏，使毛孔管壁变得毛糙，而油脂又比较黏稠，更容易堵塞毛孔，从而形成痘痘。 同时紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基，破坏皮肤细胞组织，加速黑色素生成的氧化反应，让皮肤变得暗沉、粗糙且失去弹性，也使皮肤的抵抗力降低。

二、夏季脏腑养生——“心”、“脾”

由于心属火，而高温时候容易上火，心绪不宁，心跳加快，给心脏增加负担，所以夏季最重要的是养心。在中医理论中，心为神之居、血之主、脉之宗，在五行属火，配合其它所有脏腑功能活动，起着主宰生命的作用。全身的血，都在脉中运行，依赖于心脏的推动作用而运输到全身。如果心能保持正常，九窍等各器官就能有条不紊的发挥其作用，如果心里充满各种嗜欲杂念，各器官也就会失去各自应有的作用。

藏神主脉的君主之官—心

中医认为，五脏皆有神明，而心藏神。心是君主之官，起着主宰人体生命活动的作用，为神的居所，统领着血脉。人体所有生理活动，无一例外都是在心的主宰下进行的，若心神正常，人体各部分的功能相互协调，反之若心神不宁，人体各部分得不到应有的协调和统一，各自为政，疾病就由此而生。比如心神不足则精神恍惚。

指心有统帅全身脏腑、经络、形体、官窍的生理活动和主司精神、意识、思维、情志等心理活动的功能。

心气旺盛，血脉充盈，则面色红润，有光泽；如果心气不足，则面部供血不足，皮肤得不到滋养，面色黯淡。

养 心 方法

食宜清补，苦夏不苦，多吃富维生素Ｃ的新鲜蔬菜、瓜果、鱼和植物蛋白。少吃盐，盐摄入过多会增加血容量，加重心脏负担。慢喝水，喝水讲究小口、 不间断地慢饮。

忌大悲大喜，情绪失当会使肾上腺素分泌增加，血压升高、心脏受累。

肚脐位置是神阙穴，每晚睡前用食指按压5－7分钟，可以安然入睡。

太极、瑜珈都是不错的养心运动。时间最好安排在清晨或傍晚天气凉爽时。

午时是指11点到13点，这时候是心经当令。心经当令的时候是午时一阴生，在这种阴阳交替的关键时刻，人们最好处于休息的状态，不要干扰了阴阳的变化，让心火沉下去，让肾水上来。所以每天必需的午休是养生的一个小窍门。

长 夏 养 脾祛湿

长夏是夏季转向秋季的时分，是中医思维中一个特殊的季节。长夏暑热仍盛，是人们常说的“秋老虎”时期，万物生长之势由盛至缓出现转化，人体新陈代谢的节奏也由快而慢转化。此时气候湿热，脾湿易于显现；脾失运化，常见有疲惫、厌食的症状。

仓廪，脾胃也

脾的功能作用颇似仓储，负责提供粮食弹药的补给，故古人冠之予“仓廪之官”。

脾能把食物转化为人体所需的营养物质，并把对人体有用的营养物质吸收并运输到所需部位。

配合肺、肾、三焦、膀胱等脏腑，维持水液代谢的平衡。

脾主管饮食的消化、吸收和传输营养、水分，以供人体生命活动的各个组织器官的需要，故有“脾胃为后天之本”之说。

脾具有统摄血液在血管中正常运行、防止血液溢出脉外的功能。如果脾脏统摄血液的功能正常，气血生化无源，则气的固摄功能低下，易出现便血、尿血、皮下出血等。在中医看来，脾胃的功能是人体获得一切营养物质的条件，没有了营养物质，生存都成问题，更不要说治愈疾病了。所以，脾胃是人体日常生活、活动(后天)的根本。

脾与胃相表里

胃主受纳，脾主运化，共同完成消化吸收和运输营养物质的任务。

胃经在早上的7点至9点（辰时）最旺，脾经在9点至11点（巳时）最旺，人在这些时段进食最容易消化和吸收，所以早餐不仅一定要吃，还要注意营养的搭配，保证一天精力充沛。

（PS：上午是人体阳气最旺盛的时候，此时消化能力最好，而脾经能通过运化把食物变成精血输送到五脏去，所以早饭吃得多也不容易发胖哦！）

养 脾 方法

养脾需要遵从详尽的饮食规矩，除了饮食不要过量之外，还包括在规定时间吃饭，吃饭时要专注，细嚼慢咽，不偏食，饭前饭后不要喝水等。

用手摩擦腹部，以肚脐为中心顺时针方向按摩，每次20～ 30圈，每日两次，可以调顺脾胃。

如果脾脏有了毒素，表现在：面部长色斑、白带过多、脂肪堆积、口气明显、唇周围长痘或溃疡。

长夏养脾—— 一年中最佳养脾季节是夏季。夏季养脾，可以多食用 芡实、莲子、薏米、淮山药，以及绿豆汤、荷叶粥、芦 根、竹叶、西瓜等，除湿健脾。

重点需要健脾养胃的人群：脑力劳动者 、思虑过度者 、茶饭不思的人 、三餐不足者、减肥节食的人 、爱吃素食的人

三、夏季养生祛湿最关键

时值盛夏，酷暑难当，大家往往会觉得食欲不振、头脑昏沉没力气。这可能是体内湿气在作怪。专家表示，夏季纳凉和贪食冷饮很容易致身体被湿邪侵袭，过重的湿气会损伤我们的脾胃功能，因此从立夏到立秋这段时期，正是祛湿补脾的关键时期。湿气其实就是体内的津液没有正常代谢，而是堆积在身体里的某个地方。尤其到了湿热的夏季，外界的雨水环境，容易加重体内的湿气。另外，现代人长期待在空调房，最容易导致暑湿伤脾。

脾脏一旦被湿所困，人往往会出现头疼头晕、浑身乏力、舌苔厚腻、食欲不振、精神困倦、水肿性肥胖、大便溏稀、湿气过重不仅人会变得困顿、乏力，而且记忆力下降、工作效率降低，影响健康。

祛湿方法

祛湿从健脾开始，湿气的根源在于脾虚，诸湿肿满，皆属于脾。因此暑天养生重在健脾化湿、养护脾阳。呵护脾阳的要点在于避免过度贪凉，过量吃冷饮。夏季饮食要清淡好消化，常用山药、薏米、红小豆、绿豆煮水或熬粥。

顺应节气变化，避免雨天外出，湿气入侵人体便容易导致感冒等症状，不要穿潮湿未干的衣服，不要盖潮湿的被子，洗完澡后要充分擦干身体，吹干头发。

夏季要养成经常运动的好习惯。体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多。运动可以缓解压力，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。

夏季饮食总原则

饮食清补：

夏季尤其是脾虚者，应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。如黄豆、黑芝麻、胡萝卜、绿豆、苹果、莲子、薏苡仁等甘凉清润、消暑祛湿的食物。

多补充水分和维生素：

夏天人的体能消耗特别快，故应多补充水分。高温季节还应多食用富含B族维生素、维生素C，钙等食物，如豆类及其制品、新鲜的蔬果等； 暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，薯类以及蔬果中含有较多的钾，可多吃些淮山药、芋头等；蔬果中有菠菜、香蕉等也富含钾。

粗细搭配、少食冷饮：

夏季暑热，肠胃功能受其影响而减弱，因此在饮食方面，就要粗细粮要搭配食用，少吃生冷的食物，有助于脾胃功能的增强。雪糕、冰激凌等冰饮，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，从而损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。