脂肪肝吃什么好,吃什么不好

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脂肪肝是一种常见的肝脏类疾病，日常生活中我们可以发现有脂肪肝的人一般身形都偏向肥胖，所以结合饮食的同时，还应该要更积极地进行控制体重以减轻肝脏的负担。

有脂肪肝的人应减少对高热量食物的摄入，根据食物卡路里将每天该摄入的量控制在一定程度内，一段时间下来就会看到成效。不要急功近利去吃一些所谓的减肥药试图减掉多余脂肪。这是一个缓慢的过程。

有脂肪肝的人平时还应该少吃糖分过高的食物，糖类是一种重要的有机化合物，是人体主要功能物质。但若摄入量过多会对肝脏造成不良刺激并合成脂肪酸，如此一来，也就增加了身体脂肪量。

酒对脂肪肝人群来说是一定不能碰的，多少疾病都与酒有直接或间接的关系。过度摄取酒精对身体是有害的，且容易使肝脏受损。

既然脂肪肝有诸多要忌口的食物，那么脂肪肝到底吃什么对身体好？

香菇是一种高蛋白、低脂肪、多种氨基酸、多种维生素的菌类食品。香菇具有降血压、降血脂、降低胆固醇的作用，很适宜脂肪肝病人食用。

竹笋营养丰富，味道鲜明，具有低糖、低脂肪的特点，具有宽胸利膈，通肠排便的功效。竹笋富含植物纤维，能有效减少体内堆积的多余脂肪，是一款适合脂肪肝患者食用的好食材。

绿茶具有帮助消化和降脂的功效，早在《本草拾遗》中就有“久食令人瘦”的相关记述。身体有脂肪肝症状的人群，可以适当饮用绿茶，有助于减少体内脂肪。

山楂是药果两用的食物，具有消食健胃，降脂降血压的药物疗效。脂肪肝的患者可以用山楂泡水加蜂蜜饮用。

燕麦营养价值很高，还有预防和控制肥胖的作用。燕麦富含的膳食纤维，有清理人体肠道的作用。燕麦是一种既营养又能有效避免发胖的健康食品，适宜脂肪肝、肥胖者、心血管人群食用。

豆腐有宽中益气，调和脾胃的功效，能调节人体的肝功能，预防肝脏疾病。有脂肪肝症状的人群可以适当多吃豆腐，有利于降脂减肥，调理肝脏。

鱼肉具有高蛋白低脂肪的特点，多食用鱼肉代替其他红肉食品，有助于降低人体对脂肪的摄入量，有利于调理脂肪肝的症状。

番薯又名地瓜，是一种常见的粮食作物。番薯的营养价值全面而丰富，还有多种保健功效，番薯能有效减少人体的皮下脂肪含量，有利于控制和预防肥胖，是脂肪肝人群理想的健康食品。

脂肪肝饮食上确实需要注意：

减少摄入碳水化合物及甜食，如甜点、蜜饯、果汁等；

少吃高脂肪、高胆固醇的摄入的食物，如肥肉、动物内脏等；

多吃富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物，如谷类、蔬菜等；

应戒烟、禁酒。

脂肪肝治疗的关键是减轻体重，重点在控制饮食，同时要加强体育锻炼、经常进行户外活动，只有坚持才能有利于身体健康。

脂肪肝有什么症状

在灯红酒绿的社会上，许多社交应酬以及不良习惯导致越来越多的人患上脂肪肝，脂肪肝症状一般不会很明显，但是其危险性特别高，不注意治疗可能引发肝硬化甚至有致癌的危险性。那么，脂肪肝可能出现的症状有哪些?

1、轻度脂肪肝症状

轻度脂肪肝症状不明显，患者会出现轻度的疲乏、食欲不振、恶心呕吐、厌油腻、腹胀、嗳气等不适的症状，此时是治疗的比较好时机，患者一定要多加留意，及早发现，及早治疗。

2、中度脂肪肝症状

轻度脂肪肝如果没有及时得到治疗，就会转为中度脂肪肝，此时患者会出现食欲不振、疲倦乏力、腹胀、嗳气、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹胀满隐痛等感觉，少数患者会出现脾肿大、蜘蛛痣和肝掌等不适的症状。

3、重度脂肪肝症状

脂肪肝患者一旦发展到重度脂肪肝，说明病情严重，如果再不进行治疗，可导致肝纤维化甚至肝癌的发生。

重度脂肪肝患者会出现严重体力不支、恶心、呕吐、厌油，部分重度脂肪肝因肝功能下降、血浆蛋白降低，可伴有腹水、双下肢水肿、低钠、低钾血症等症状。

脂肪肝是指脂肪在肝内的过度蓄积。一旦患了脂肪肝，应立即调整自己的饮食习惯。首先，找出病因，有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的 糖尿 病人应积极有效地控制血糖。营养不良 性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。

脂肪肝吃什么好

燕麦：含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，不但可降低血清胆固醇、甘油三酯，还具有通便的功效，对糖尿病患者减肥也很有效。

银耳：含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。

洋葱：含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化;还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成;含有前列腺素A，有良好的降血压作用。常吃洋葱，可防治脂肪肝、心脑血管病的发生。

牛奶：含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收，从而起到防治脂肪肝的功效。

海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇;还含有食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

脂肪肝不能吃什么

含糖量高的食品。因为过多摄入含糖量高的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、果酱、冰淇淋以及甜点等将超出肝脏的代谢负担，不能被机体充分吸收、利用，在体内将转变为脂肪，沉积于肝内或皮下组织，加重脂肪肝病情，因此脂肪肝患者宜低糖饮食。

脂肪肝不要多吃辛辣和刺激性食物。如辣椒、洋葱、蒜、姜、胡椒等以免加重肝脏的代谢负担，对病情不利，当然适当少吃一些是没有关系的。

脂肪肝不宜喝酒。酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，长期或大量饮酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者在饮酒会使肝脏负担过重，进而使病情加重。

得了脂肪肝并不意味着不可以吃肉，但要限制肥肉、肉皮的食用，可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。在烹饪方法上，最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法，忌油炸、煎、炒的方法。一次进餐肉制品在75克—100克为宜，在喝肉汤时要把上面厚厚的一层油撇掉。

保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。

忌辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等：少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。

一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。正常人的肝内总脂肪量，约占肝重的5%，内含磷脂、甘油三酯、脂酸、胆固醇及胆固醇脂。脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，平时健康饮食才利于消除脂肪肝。

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