老厨师的养生糕

多年以前，肠胃不舒服，精神面貌欠佳，体质虚弱，胃口不好。要么腹胀不消化，要么大便不成形。总而言之，身体精神压力大。苦不堪言。万般无奈时，听闻民间有一老厨师，专门蒸制一种养胃的糕点，很有名气。于是特意登门求教。老人精神矍铄，声若洪钟。简单交谈几句，直接包了一大包粉，让每天回去蒸着吃。

到家的第二天早上，我就拿白糖和水调成饼，蒸熟服用。每天早上坚持不懈，吃了一周，胃口，大有改善。连服一月，连自己也感觉自己精神面貌改善了许多。

老人是厨师，衣食无缺。祖上以前就是专门走街串巷卖这种养生糕的，此方乃是家传。为了不使老辈的技术失传，老人有意外传。后来经过一段时间的学习，从选料，磨粉，和面，压制，蒸熟等系统的学习，终的精髓。今特意把这款养生糕的制作方法分享出来，至于口味如何，仁者见仁，智者见智。不管如何，真传一句话，假传万卷书。

配方如下

炒黄的大米1.5斤 炒神曲2两

砂仁1两 山楂2两 莲子2两

鸡内金1两 芡实2两

莫看此方简单，当我们体内寒湿重，大便不成形的时候，可以试试这款简单的养生糕。

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