早餐不知道吃什么？推荐几种早餐养生粥，营养又美味！

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营养学专家指出，一个人经常早晨不吃早餐，血液黏度就会增高，容易导致心脏病的发作。

丰盛的早餐不但使人保持精力充沛，也有益于身心健康。对于上班族来讲，早餐一定要吃好，人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，人会变得疲倦乏力，甚至出现恶心、头晕等现象，更没有精力去投入学习和工作。处于生长发育期的青少年，更要吃早餐，在家长的监督下，保证早餐营养均衡，才利于身体的生长发育。

早餐不知道吃什么？推荐几种早餐养生粥，营养又美味！

【周一食谱：瘦肉山药粥】

山药是好东西，铁棍山药效果最好，冬日季节吃点山药可以健脾开胃，特别适合老人小孩，真是一款很棒的食材，山药瘦肉粥简单快捷，为家人做上一份吧！

用半根山药切成块，然后加上60克瘦肉切成片状，放入电饭锅煮熟后保温一个晚上，第二天起来就不用手忙脚乱了。

【周二食谱：红豆百合粥】

红豆是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。更是女性生理期的滋补佳品。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。

【周三食谱：茯苓粳米粥】

红枣15克、茯苓10克、粳米100克、青菜适量、盐2克。

茯苓粳米粥可以有促进食欲的作用，对于安神有好处，还可以起到去湿气的作用，这样的养生粥品可以有健脑的作用，而且也可以有滋润肌肤的效果呢，是不错的养生保健的食谱。

【周四食谱：核桃粥】

核桃粥把中药的治疗与米粥健脾补中气的食疗有机地结合起来，寓药于粥，做为食补，有祛病而不伤正气的特点。

米1勺，核桃少许，盐适量

1.核桃和米分别用清水浸2小时。2.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲至米开花，再加入适量盐调味即可。

【周五食谱：羊肉粥】

冬天到了，很多小伙伴会有四肢发凉，无论穿多少衣服都感觉很冷。那就赶紧来试试这款，滋补羊肉粥吧。简单易学还很好吃。

用瘦羊肉250克洗干净后切成丁，加上一个白萝卜用大火炖煮，以去膻味，然后取出萝卜，放入粳米150克用中小火熬成粥就可以食用了。

【周六食谱：胡萝卜粥】

胡萝卜350克，粳米100克。先将胡萝卜1～2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。

中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。

【周日食谱：鲫鱼糯米粥】

准备鲫鱼1条，糯米适量，姜片。把鲫鱼与糯米同煮。糯米同样能补中益气、缓中和胃；鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法，尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。

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