孩子早餐不知吃什么 半个南瓜（早起30分钟 做一份美味营养的它）

TIPS：本文共有 1061 个字，阅读大概需要 3 分钟。

白白胖胖的刀切馒头一直是大多家庭的必备经典早餐主食，洁白光滑，温热松软，面香味浓，其不仅溜光漂亮有卖相，而且松软微甜有嚼劲，还可以做出各种不同风味的口感，油炸，蘸酱，夹菜，丰富吃法任你选择，当然，我小时候最爱的还是撕那带着甜丝丝的馒头皮吃。

早餐不知吃什么，半个南瓜，早起30分钟，做一份美味的南瓜刀切馒头，一次发酵，简单易做，香甜松软又营养，特别适合作为冬天孩子的早餐主食。今天要分享的就是这么一道南瓜刀切馒头的做法。

揉面时由于添加了南瓜和奶粉，让做出来的馒头奶香浓郁，松软细腻，黄灿灿的，格外香甜。营养美味，好吃又好看，哪怕再挑食的小孩子也会忍不住吃上那么两三个。而且刀切馒头做起来简单快手，只要发一次面就可以，每次还可以多做些，随吃随热，难怪能成为妈妈们心中的首选早餐面食。

简单又好吃的宝宝营养早餐食谱南瓜刀切馒头的做法：

食材：普通面粉250克、南瓜泥130克、奶粉25克、细砂糖25克、黄油25克、即发干酵母4克、水20克

做法：

1、南瓜洗净，削皮，切块，放蒸锅中大火蒸熟；

2、蒸好的南瓜取出，放筛网上，用勺子挤压过滤出细腻的南瓜泥（嫌麻烦的可以直接将南瓜研压成泥），取出130克待用；

3、面盆中放入面粉、南瓜泥、细砂糖、奶粉和酵母，逐步加入清水，揉成面团；

4、加入事先软化好的黄油（天冷可以隔水软化），将黄油充分揉进面团中；

5、面团揉至光滑，收圆，用保鲜膜盖住，醒五分钟；

6、取出面团，放面板上，用擀面杖擀成长方形面片；

7、将面片自上而下卷起，在面板上揉搓至粗细均匀；

8、用刀快速切开成一个个的小馒头胚；

9、放入蒸锅的蒸笼中，温暖潮湿处醒发（天冷可以给蒸锅加热到三十五度，辅助发酵）；

10、馒头胚发酵至一倍半大小时，即可开蒸，大火烧至上汽，继续蒸十分钟，焖五分钟后揭盖即可。

刀切馒头是我们最常吃的主食面食之一，简单易做，尤其加上南瓜后，软糯香甜，金黄好看，事先蒸好，吃的时候拿出来一馏，作为孩子的早餐真的是既快手又饱腹，孩子还爱吃。作为厨房新手的妈妈们在做南瓜刀切馒头时，要注意以下事项，蒸好的南瓜一定要放凉或温热状态，再与酵母混合，否则高温会导致酵母不起作用；和面要软硬适中，不要将水一股脑地倒进面盆，少量多次加水，这样才能将面团揉至自己需要的程度；最后需要注意的是，面团一定要揉透，这样蒸出的馒头才能光滑细腻。

享受生活，收获幸福！再简单的食材，用心去做，也能做出让人垂涎三尺的美味佳肴！了解更多育儿知识和宝宝辅食食谱大全及做法敬请翻阅作者放飞童心的其他文章。喜欢的朋友，别忘了点赞、关注我，让我们天天美食天天见！

如果觉得《孩子早餐不知吃什么 半个南瓜（早起30分钟 做一份美味营养的它）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！