冬季养生又滋补，推荐渭南心姐椒麻鸡总店，好吃过瘾

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冬季是补肾的季节。吃椒麻鸡，可缓解由于肾精不足，导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。鸡肉是白肉，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉具有温中益气、补精填髓、补虚损的功效，适合月经不调、身体乏力的人。

椒麻鸡的制作要历经漂洗、煮、撕、拌等步骤，这也决定了它对鸡的选择要求更高，精选高品质鸡肉，保证了椒麻鸡的口感。那种舌尖都在跳舞的麻麻辣辣又鲜香美味的感觉，只一口就让人难以忘记！很少有人可以拒绝椒麻鸡。当特制的麻油和鸡汤，包裹住每一块鲜嫩的鸡肉，入口首先是浓烈的花椒、麻椒复合香气，嘴皮子里好像刮起了一阵8级狂风；鸡肉则煮得恰到好处，鸡皮筋道爽脆、肉质细腻嫩滑，连骨头都入了味。

渭南心姐椒麻鸡（总店）在配料的选用上，全部精选深山放养土鸡为原料，单是秘制汤料有几十种（核心技术），主要的烹饪工艺是煮，拒绝油炸、拒绝色素，每天现做现卖，保证健康口感。椒麻鸡本来就椒香诱人，再经过加热，香味被彻底激发出来，大老远就闻到了锅底的香味。有的人喜欢吃凉的，也可以！凉吃小酌一杯酒，口感迅速在口齿之间迸发，麻辣爽口，麻醇咸鲜，鸡肉劲道有嚼头。还在等什么？看图！坐标：渭南东风大街（一马路）与杜化路（西三路）十字口西50米杜桥商场西门口（路北面南）

作者/来源：渭南文坛

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