养生女孩儿玉米排骨冬瓜汤鲜甜清淡

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周末宅在家，煮一锅热乎乎的汤，有肉有菜，幸福值拉满，没有太多调味料，能够吃到玉米本身的鲜甜，冬瓜的清淡，棒呆

By 坤坤的女孩儿

用料

排骨 500克玉米 1根冬瓜 260克花椒 适量八角 个干辣椒 1个生姜 3片料酒 适量盐 适量热水 适量

做法步骤

1、玉米切段，冬瓜切片，姜切片备用

2、排骨洗净

3、凉水放入锅中，加入料酒，花椒八角和一片姜

4、开火，焯水，煮出血沫

5、捞出洗净

6、排骨和玉米放入电压力锅中，加热水没过食材，放入剩余姜片，再根据喜欢的辣度加入干辣椒

7、加盐

8、盖上盖子，调到电压力锅模式，煲汤功能煮30分钟

9、放气后，加入冬瓜片，继续炖煮5-10分钟

10、午餐呀

11、软烂脱骨的肉

小贴士

如果喜欢硬一点的冬瓜片就少煮一会，如果喜欢软烂透明的，就多煮一会，然后盛出装盘

排骨的营养功效

1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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