「养生堂」今日17:25播出《黄帝内经谈五味-1》

专家：

贺娟 北京中医药大学教授

甘味 苦味

很多人都知道枣有很好的养生功效，也有很多人爱吃枣。但有些人吃了大枣后，不但身体没有更健康，反而问题更严重了。专家告诉我们，枣确实是很好的养生佳品，但食用方法不对则容易伤人健康。大枣究竟应该怎么吃？还有哪些常见食物，食用方法不当会伤身呢？敬请关注由北京中医药大学贺娟教授带来的《黄帝内经谈五味-1》。

《黄帝内经》之中，把食物按味道分为酸苦甘辛咸五种。不同味道入不同脏腑，对人体有不同的作用。大枣、山药、桂圆这类食物都属于甘味之品，甘味食物有补益虚损、缓急止痛等功效。需要注意的是，甘味食物不等于甜味食物，并且在一部分糖尿病的治疗过程中，也会用甘味药来辅助降糖。

在五味当中，苦味最难唤起人们口舌愉悦感。女性喜欢吃甜，男性酷爱辛辣，老年人口味偏咸，却很少有人喜欢苦味。虽然大家不喜欢吃苦，但我们的身体却离不开苦。苦味最重要的作用是可以燥湿，常常用于脾胃病的治疗。脾胃病是当代人的常见问题，在节目中，专家带来了一个不那么苦的健脾祛湿方，具体内容，敬请关注今日《养生堂》。

有一种隐蔽的苦，很多人每天都吃。有统计数据显示，我国至少有5亿以上的人，都在食用“隐蔽的苦味”，其中某些人很可能因为吃苦过多，而导致心肾损伤。这种“隐蔽的苦味”究竟是什么？

【专家出诊时间】：

贺娟

出诊时间：周三下午、周日上午

出诊地点：北京中医药大学国医堂

备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。

【来源：北京卫视】

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