花生堪称长寿果，但这么吃秒变“催命果”！最养生的吃法是……
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“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子。”
大家小的时候有没有猜过这个谜语？
谜底就是咱们餐桌上的常客——花生，不仅美味营养，而且素有“长寿果”、“ 素中之荤”的美誉。
今天就和大家来聊一聊花生～
有人可能会说，谁没事会吃发霉花生啊！
你还别说，不少人会觉得可惜，只发霉一点，没必要都扔吧，尤其是老人，更是舍不得。
还有些人心存侥幸，总觉得吃一点没关系吧。
此前，浙江一对夫妻因肚疼收入院，目前丈夫仍在治疗，而妻子已不幸离世。据丈夫回忆，他们是吃了发霉花生才肚子疼。
所以，遇到发霉花生别手软，赶紧扔！
健康小提醒：
遇到发霉的花生赶紧扔，煮熟也无法分解毒素；吃到发苦的花生，一定要及时吐出，并充分漱口。
吃花生是门技术活，有四点需要注意——
1、量
花生脂肪含量较高，建议每天吃10g左右，大概10~12颗花生。
2、忌
这3类人最好少吃或不吃花生：
胆囊切除者、胃病患者、糖尿病患者：这3类人要少吃花生，以免加重肠胃负担；有瘀肿者、血液黏稠或有血栓者：花生含有促凝血因子，这些人也不适合多吃；坚果过敏者：对花生等坚果过敏的人，就别吃了。
1、花生+红枣：安神补虚、健脾和胃
花生和红枣都是养生食材界里的“当红炸子鸡”，一起煮简直完美！
红枣花生汤有补气血、补虚安神和健脾和胃的作用。
3、花生+燕麦：通便又防癌
燕麦的好处十个手指头都数不过来：促进排便、降血脂、降血糖、降胆固醇......
不过，很多朋友都吐槽：单吃燕麦太难吃了！
小编给大家支个招，在煮燕麦的时候，加些花生进去，味道很不错哦，而且营养也很棒~
注意：燕麦质地较硬，胃不好的人要少吃，尤其是胃溃疡的病人。
出品 | 武汉市新洲区科学技术协会编辑 | 小新来源 | 武汉科技报网络综合
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