夏季出汗多 靓汤助养生

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小满节气过后，天气变得越来越热，人体出汗较多，为此，广东省佛山市中医院皮肤科副主任、主任中医师罗文峰结合夏天天气特点，为大家推荐了5款适合夏季饮用的养生汤水。

冬瓜虾仁汤

材料：冬瓜750克，虾仁100克，瑶柱20克，冬菇6~8个，瘦肉150克，生姜少许。

制作方法：冬瓜去皮去囊切粒，冬菇热水浸软后切粒，瑶柱洗净，瘦肉切粒后加葛根粉、油、盐、糖、生抽腌5分钟。加水1250毫升加入冬菇、瑶柱、生姜煲20分钟，加入冬瓜再武火煮15分钟，转文火后加入瘦肉和虾仁，煮熟后加盐调味饮用。

功效：清热利水，解暑生津。

西洋参鲍鱼炖鸡汤

材料：西洋参20克，干珍珠鲍6只，小母鸡1只，瘦肉150克，生姜3片。

制作：鸡宰杀洗净去毛、去内脏，西洋参浸软切段，珍珠鲍用水浸泡3小时后，再用开水煲滚后关火焗10分钟。全部材料一起加水1200毫升隔水炖3小时。

功效：补气养肝，益精明目。

花菇乌鸡花胶汤

材料：花菇2只，乌鸡120克，山药10克，枸杞子6克，花胶20克，生姜3片。

制作：花胶加生姜片放入热锅中干炒片刻加水浸泡2小时后捞起，花菇热水浸软后去蒂，乌鸡宰杀后去毛去内脏，山药、枸杞子洗净，全部材料加水600毫升隔水炖3小时。

功效：滋阴补气，健肾养胃。

来源：中国中医药报

责任编辑：李晓(EN035)

本文来源：北青网

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