每天学点养生：桂花酒——盛宴宫廷,女性福酒

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桂花酒，原名为“桂花陈酒”,系清朝皇帝专用御酒。古往今来，人们一直沿袭着中秋之夜共饮桂花酒的传统习俗，以享合家团圆之乐。

在古代，桂花不仅被看成是富贵吉祥、子孙昌盛的象征，也是友好的象征。桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用。此外，不少帝王还将桂花酒作为礼品，赏赐给大臣，以表馈赠和奖励。桂花酒的醇香与美味，令人赞不绝口，白居易曾用“线惠不香饶桂酒，红樱无色浪花细”的佳句大赞此酒。这些，都充分体现古人对桂花酒的珍爱。

其实，桂花酒的选材非常讲究。它选用秋季盛开的金桂为原料，并配以优质米酒陈酿而成。桂花酒香甜醇厚，不仅有开胃醒神、缓解胃痛的作用，还能健脾补虚，养心安神，祛病延年。此酒尤其适用于女士饮用，一直被赞誉为“妇女的幸福酒”。

作者：黄薇

校稿：游金地

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