冬天养生宜吃菌菇，养胃润肺又滋阴，哪些菌菇类食物千万别错过？

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俗话说：要想身体好，菌汤是个宝，若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。现在到了冬天了，正是各种菌菇类食物上市的时候，而且冬天天气寒冷，人的免疫力和抵抗力容易受到影响，此时吃菌菇最养人了，对身体有很多好处。菌菇也要很多种类，不同的菌菇带来的好处不一样，下面向大家介绍几种在冬天必吃的菌菇类食物，养生效果或会更好，可别错过了！

冬天吃哪些菌菇类食物很养人？

可以常吃点猴头菇，对于胃不好很好的人来说，是可以养胃的，沟通可以降低胃酸，保护粘膜，对于一系列的胃部健康问题或有很好的改善作用。可以做成猴头汤喝，将其用温水浸泡软后，切成薄片，加水煎汤喝，还可加少量的黄酒，滋补的效果或会更好，胃或能慢慢好转。

黑木耳也是一种，特别是女性咋冬天常吃点，是有助于美容养颜的，黑木耳中的铁比较丰富，能帮你自补充气血，或能改善因气血不足引起的脸色苍白等一些不适，而且黑色入肾，冬天吃点黑木耳，也非常有利于滋阴，很有益健康。

杏鲍菇也很好吃，我们吃它主要是吃它的菌柄，肉质肥厚且爽滑，杏鲍菇中含有非常丰富的蛋白质、维生素以及钙、锌等微量元素，对提升人体免疫力有很大帮助，且也很有利于维持体内各项指标的正常。

金针菇也是常见的菌菇类食物，很多人会调侃道：吃金针菇的话，今天吃的是什么样，第二天上厕所排出来的还是什么样。其实这恰恰说明了它其中富含的膳食纤维，是能促进肠道蠕动的，能让大便变软，促进排便，对于平时排便非常费力、排便不规律的人可以吃点；而且金针菇里还有多种氨基酸，对智力的发育有很大的好处。

还有竹荪，是比较名贵的食用菌类，且白色入肺，平时经常咳嗽气喘的人，经常出汗的人，冬天可以常吃点竹荪，帮你补气润肺，或能很好的缓解咳嗽的现象。

这几种菌菇类食物，大家在冬天不妨常吃点，除此之外，冬天进补也是有一些原则的，正确的进补才对身体健康有好处，上面几种食物是趋向于滋阴润燥和调理脾胃方面的，还有其他的进补建议，下面向大家多介绍一下，看看你补错了没？

冬天大多是地区都比较寒冷，所以进补也要注意防寒保暖，抵抗寒冷，可以适当多吃些富含蛋白质和脂肪的、能为身体增加热量的食物，比如豆制品、羊肉、山药等。

而关于冬天进补，很多人都走了的一个误区，觉得身体越是虚弱的越要大补，其实不然，过于滋补，反会增加身体的负担，影响到消化，在进补的同时要注意避免过于辛辣刺激的食物，适当即可。

综上所述，冬天吃菌菇类食物是很养人的，上面几种大家可常吃点，同时要注意适量，平时要多喝水多运动，注意保暖，一整个冬天，身体或都棒棒的。

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