几时吃饭“最养生”？外媒开列“东西合璧”健康食谱

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参考消息网7月15日报道新加坡《联合早报》网站近日报道称，许多人都知道，定时吃三餐，对维持身体健康很重要。那么，什么时间吃早午晚餐，对养生最好呢？

早上7时到9时，宜吃一天中最丰盛的一餐。（新加坡《联合早报》网站）

在一天中不同时段用餐，人体在进食时的身体反应也是不同的；这个观点可以追溯到中国古代。古代中医就认为，人体能量的流动与太阳的运行是同步的，我们的进餐时间也与之相对应：

早上7时到9时：胃经最旺，应吃一天中最丰盛的一餐——早餐；

早上11时到下午1时：心经运行，宜吃午餐，补充能量，使气血充盛，以养心神；

下午5时到7时：肾经占据主导，不宜太劳累。晚餐宜清淡。

在合理确定进餐时间的同时，合理选择食谱也对健康有很大助益。那么，三餐分别吃什么有益于身体呢？

早餐：低脂鲜奶（300毫升）＋60克麦片，煮熟后，放少量坚果碎和肉桂粉。奇异果1枚。

午餐：糙米饭50克。鲔鱼（金枪鱼）100克与鲜蘑菇一起烤，最后加洋葱烤。苦瓜煎鸡蛋。

晚餐：南瓜羹（蒜头、洋葱爆香后，加入切片的南瓜250克翻炒，再加高汤200毫升，煮至南瓜变软，加入少许低脂鲜奶，用搅拌机搅成羹）。凉拌黄瓜。

本文来源：参考消息网

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