养生药膳推荐之附片羊排骨汤，好吃营养，壮阳滋阴，饭店不外传哦
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秋天快来了，准备猫冬的人要开始准备贴秋膘了，这里给大家推荐一个养生药膳方，无论男女老少都适宜的药膳，到秋冬季节养生，滋补身体最为合适了。这个方子就是附片羊排骨汤。附片羊排骨汤我们那边到秋冬季节经常有人吃，疗效也是很好的，我在大学之前在家也吃过几次，不过年纪小，感觉不到有什么效果，可能身体比较壮实的缘故吧，毕竟几年的踏踏实实的中长跑训练不是虚的，这么锻炼身体还不好那就是哔了狗了。
羊肉
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
食疗价值
秋天吃羊肉
1.秋天吃羊肉补肝明目
2.秋天吃羊肉增强抗病能力
3.秋天吃羊肉滋补身体
4.秋天吃羊肉温中健脾
冬天吃羊肉
冬天常吃羊肉，是个一举两得的事情，一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益，比如：肺结核、气管炎、哮喘等。所以说容易出现手脚冰冷、脸色苍白的美女们还有体重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃点羊肉，而那些有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题的朋友们，为了您的健康建议你们最好少食用羊肉。
如果没有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题，就可以享受羊肉。
发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人就最好不要食用。
附片
附片，属温里药，性味大辛、大热，有毒。有回阳救逆，温补脾肾，散寒止痛；大辛大热，温阳逐寒之功效。
禁忌：孕妇禁用。不宜与半夏、瓜蒌、天花粉、贝母、白蔹、白及同用。
方例编辑
四逆汤《伤寒论》：附子、干姜、甘草治疗寒少阳病，阴寒内盛，阳气欲脱，而有腹痛下利，四肢厥冷，脉微细欲绝。
【中毒与处理】乌头碱对各种神精末梢及中枢先兴奋后麻痹。
致死量：乌头酊2毫升，乌头碱2毫克。
状症：先有唇舌发麻、恶心，手足发麻，继之运动不一、呕吐、心慌、面白、肤冷、胸闷、烦躁、痛觉减退、心跳慢弱、血压下降、呼吸缓慢、吞咽困难、言语障碍、呼吸中枢抑制。间有抽搐，急性心原性脑缺血综合证。可能突然而死亡。
处理：高锰酸钾洗胃，保暖，注射较大剂量的阿托品。麻痹重者给兴奋剂、吸气、人工呼吸、输液。休克可用正肾上素。
【附子的功效】回阳救逆，补火助阳，散寒除湿。
治阴盛格阳，大汗亡阳，吐利厥逆，心腹冷痛，脾泄冷痢，脚气水肿小儿慢惊，风寒湿痹，踒躄拘挛，阳萎，宫冷阴，疽疮漏及一切沉寒痼冷之疾。
(1)回阳救逆：有较强之回阳作用。用于畏寒、肢冷、脉微欲绝之虚脱，常配伍人参，或干姜、甘草)。
(2)补益阳气：附子辛热，其性走而不守，能通行十二经，故凡阳气不足之证均可用之，尤能补益肾阳。补肾阳常配肉桂。
(3)祛寒止痛：本品大热，祛寒力强，故能治寒邪内侵之胃腹疼痛、泄泻，以及寒湿阻络之痹痛。
附片羊排骨汤
【配料】：一斤羊肋排，一小碗干附片，少许盐，其他调料一律不能加
1剁好的羊排骨过水，入锅加水
羊排骨剁碎，过一道水去掉血沫放进砂锅或着锅里，这里需要注意的地方是，煮肉用了开水后面即便加水就要一直加开水，煮肉用了冷水后面开锅以后加水也一直要加冷水，不能前面用开水后面加冷水或者前面用冷水后面加开水，这样会中毒的，最怕的就是你加错了水的还不知道，然后煮熟了还去吃，那就只有一个结果，全家中毒，因为加错水药性犯冲了。加错水或者吃完药膳不忌口丢命的不少，真实案例就有很多，切忌乱加水。排骨放进锅里以后同时倒入干附片，加入水，这个水可以加满一些，因为这个羊肉和附片要煮整整6个小时呢，期间要不停的加水，防止干锅，肉糊了。
2等汤开始沸腾以后要一直保持沸腾状态中途不能停止这个沸腾的状态，这个状态要保持整整6个小时才行。停一下就可能没那么好的药效，要是中途汤都凉了在烧开，那就是在玩命，汤都有毒了，汤凉了再开锅性质和用性质不的水是一样的，同时加入和刚开始煮肉用的水同样性质的水，以防糊锅，也是为了熬煮出更大的药性。
3开锅沸腾保持6个小时以后蒜煮好了，这时候附片的口感类似于土豆，只是带有一股药味和羊肉的味道。开始吃的时候除了加盐意外，切记加任何调料。加了其他调料可能会中毒，要注意这点。
好了，今天的附片羊排汤就先分享到这里，明天再继续给大家说另外的养生药膳食谱。有不明白的欢迎大家留言评论。
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